2019年学术型参考书目
| 专业名称、代码 | 拟招生人数 | 研究方向 | 初试科目 | 初试参考书目 | |
| 全日制 | 非全日制 | ||||
| 化学工程 081701 | 10 | 0 | 01资源与新材料工程 02生物质材料加工工程 03固体表面、界面行为研究与应用 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（803）生物化学基础（自）、（804）无机化学（自）或（805）高分子化学（自），任选一门 | ①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。 ②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。 ③（803）《生物化学基础》，靳利娥等编，化学工业出版社，第一版，2007。 ④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。 ⑤（805）《高分子化学》，潘祖仁主编，化学工业出版社，第五版，2011。 |
| 化学工艺 081702 | 01绿色精细化学品合成工艺 02聚合反应工艺 03有机硅系列产品合成催化工艺 | ||||
| 生物化工 081703 | 01农产生物质材料化和精细化利用 02农用绿色精细化学品开发与应用 03油脂及类脂衍生化学品与应用 | ||||
| 应用化学 081704 | 01新型饲料添加剂的合成与高效利用 02天然资源加工利用 03农副产品综合利用 | ||||
| 环境科学与工程 工学083000 理学077600 | 6 | 0 | 01环境科学 02环境工程 03环境友好型材料 | 工学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（808）环境科学导论（自） 理学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③ （609）数学（环境）（自） ④（808）环境科学导论（自）或（817）无机及分析化学（自） | ①（609）《高等数学》，同济大学数学系编，高等教育出版社，2014年7月，第七版上下册。 ②（609）《线性代数》，张超龙、吴东庆主编，中国农业出版社，2016年8月。 ③ （609）《概率论与数理统计》， 张超龙、杨建富主编，中国农业出版社，2017年1月。 ④ （808）《环境科学导论》 赵景联，史小妹主编，第2版（ISBN 9787111550976），机械工业出版社，2017年。 ⑤（817）《无机及分析化学》，王运，胡先文主编，第四版（“十二五”国家级规划教材），北京:科学出版社，2016年。 |
| 食品科学 工学083201 农学097201 | 12 | 0 | 01食品化学 02食品生物技术 03食品质量与安全 | 工学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（806）食品微生物学（自）或（807）食品生物化学（自） 农学： ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农），任选一门 ④（807）食品生物化学（自）、（925）农产品贮藏与加工学（自）、（809）包装材料学（自），任选一门 | ①（806）《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010。 ②（807）《食品生物化学》第二版，谢达平主编，中国农业出版社，2014。 ③（925）《农产品贮藏与加工学》第一版，秦文、吴卫国、翟爱华主编，中国计量出版社，2012。 ④（809）《包装材料学》第二版，骆光林主编，印刷工业出版社，2011。 |
| 粮食、油脂及植物蛋白工程 工学083202 农学097202 | 01蛋白质科学与技术 02粮油科学与技术 | ||||
| 农产品加工及贮藏工程 工学083203 农学097203 | 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用 | ||||
| 食品安全与智能控制0832Z1 | 3 | 0 | 01食品安全与溯源 02数据处理与应用 03物联网技术与应用 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（810）数据结构（自）、（811）计算机网络（自）、（812）微机原理与接口技术（自），任选一门 | ①（810）《数据结构与算法》，石玉强、闫大顺主编，中国农业大学出版社，第一版，2017。 ②（811）《计算机网络》，刘磊安、周如旗、陈小明主编，中国铁道出版社，2016。 ③（812）《微机原理与接口技术》（第2版），21世纪普通高校计算机公共课程规划教材，牟琦编，清华大学出版社，2013年。 |
| 植物病理学 090401 | 10 | 0 | 01真菌与植物真菌病害 02植物病害生物防治与微生物资源利用 03植物抗病性利用 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学（自）或（626）农业生态学（自），任选一门 ④（908）植物保护通论（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（626）《农业生态学》，骆世明主编，中国农业出版社，2009，第二版。 ③（908）《植物保护学通论》，韩召军主编，高等教育出版社，第二版。 |
| 农药学 090403 | 01杀虫剂毒理与害虫抗药性 02生物源农药 03农药残留及环境安全 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学（自）或（626）农业生态学（自），任选一门 ④（908）植物保护通论（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（626）《农业生态学》，骆世明主编，中国农业出版社，2009，第二版。 ③（908）《植物保护学通论》，韩召军主编，高等教育出版社，第二版。 | ||
| 农业昆虫与害虫防治090402 | 01外来入侵害虫的预警与控制 02抗虫研究与利用 03重要农业害虫的综合治理 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学（自）或（626）农业生态学（自），任选一门 ④（908）植物保护通论（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（626）《农业生态学》，骆世明主编，中国农业出版社，2009，第二版。 ③（908）《植物保护学通论》，韩召军主编，高等教育出版社，第二版。 | ||
| 种质资源保护与利用 0904J1 | 01作物品质抗性改良 02植物分子生理遗传 03种质资源发掘保护 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（623）植物生理学或（627）种子生产学（自），任选一门 ④（915）遗传学（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（627）《种子生产学》，王建华主编，高等教育出版社，第一版，2006。 ③（915）《普通遗传学》（“十五” 国家级规划教材），杨业华主编，北京：高等教育出版社，2006，第2版。 | ||
| 作物栽培学与耕作学 090101 | 6 | 0 | 01作物栽培理论与技术 02作物生长监测与诊断 03作物高产耕作制度 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学或（627）种子生产学（自），任选一门 ④（915）遗传学（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（627）《种子生产学》，王建华主编，高等教育出版社，第一版，2006。 ③（915）《普通遗传学》（“十五” 国家级规划教材），杨业华主编，北京：高等教育出版社，2006，第2版。 |
| 作物遗传育种 090102 | 01作物育种原理与技术 02作物分子遗传与育种 03作物细胞与基因工程 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学或（627）种子生产学（自），任选一门 ④（915）遗传学（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（627）《种子生产学》，王建华主编，高等教育出版社，第一版，2006。 ③（915）《普通遗传学》（“十五” 国家级规划教材），杨业华主编，北京：高等教育出版社，2006，第2版。 | ||
| 林木遗传育种090701 | 12 | 0 | 01木本植物遗传资源 02林果遗传改良 03资源植物学 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（623）植物生理学（自），任选一门 ④（901）植物学（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（901）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 |
| 森林培育090702 | 01城市林业 02植被恢复与地力维护 03森林生态与工程 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（622）植物生态学（自），任选一门 ④（901）植物学（自） | ①（622）《植物生态学》，姜汉侨等主编，高等教育出版社，第二版，2010。 ②（901）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 | ||
| 园林植物与观赏园艺090706 | 01园林植物遗传育种 02园林植物种质资源 03观赏植物生物学 04园林设计与工程 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（622）植物生态学（自）、（623）植物生理学（自）、（344）风景园林基础（自），任选一门 ④（901）植物学（自）或（907）风景园林设计（自） | ①（622）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。 ②（623）《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，第七版，2012。 ③（344）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，2010，第3版。 ④（344）《园林规划设计》理论篇，胡长龙主编，北京：中国农业出版社，2010，第3版。 ⑤（344）《风景园林工程》，孟兆祯，中国林业出版社，2012。 ⑥（901）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 ⑦（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。 ⑧（907）《园林设计》，唐学山主编，中国林业出版社，第一版，1997。 | ||
| 水土保持与荒漠化防治090707 | 01城市水土保持 02草业生态工程 03环境修复工程 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）或（622）植物生态学（自），任选一门 ④（901）植物学（自） | ①（622）《植物生态学》，姜汉侨主编，高等教育出版社，第二版，2010。 ②（901）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004。 | ||
| 果树学 090201 | 6 | 0 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（623）植物生理学（自） ④（909）园艺学概论（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 |
| 蔬菜学 090202 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（623）植物生理学（自） ④（909）园艺学概论（自） | ①（623）《植物生理学》，潘瑞炽主编，高等教育出版社，2012，第7版。 ②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 | ||
| 农业机械化工程082801 | 6 | 0 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（813）工程力学和机械原理 | ①（813）《工程力学（第4版）》，张秉荣主编，机械工业出版社，2011。 ②（813）《机械原理》，孙桓主编，高等教育出版社，2013，第八版。 |
| 农业生物环境与能源工程 082803 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（814）工程力学和流体力学 | ①（814）《工程力学（第4版）》，张秉荣主编，机械工业出版社，2011。 ②（814）《应用流体力学》，毛根海. 北京：高等教育出版社，2012。 | ||
| 农业电气化与自动化 082804 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（302）数学二 ④（815）电子技术基础 | ①（815）《模拟电子技术基础》，童诗白，清华大学出版社，2015，第五版。 ②（815）《数字电子技术基础》，阎石，清华大学出版社，2016，第六版。 | ||
| 动物遗传育种与繁殖 090501 | 6 | 0 | 01 动物遗传机制 02 生殖生理与繁殖调控 03 动物育种与产业化 | ①（101）政治理论 ②（201）英语一 ③（315）化学（农） ④（415）动物生理学与生物化学 | 国家统考命题 |
| 动物营养与饲料科学 090502 | 01 动物营养与饲料资源开发 02 动物营养调控与新型饲料添加剂 03 动物营养与免疫 04 动物营养与环境 | ①（101）政治理论 ②（201）英语一 ③（315）化学（农） ④（415）动物生理学与生物化学 | 国家统考命题 | ||
| 特种经济动物饲养 090504 | 01 特禽遗传与分子生物学 02 特禽繁殖机理与环境 03 特禽营养与健康养殖 | ①（101）政治理论 ②（201）英语一 ③（315）化学（农） ④（415）动物生理学与生物化学 | 国家统考命题 | ||
仲恺农业工程学院2019年专业学位硕士招生专业目录
| 专业名称、代码 | 拟招生人数 | 研究方向 | 初试科目 | 初试参考书目 | |
| 全日制 | 非全日制 | ||||
| 风景园林硕士 095300 | 16 | 0 | 01风景园林规划与设计 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（344）风景园林基础（自） ④（907）风景园林设计（自） | ①（344）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，2010年，第3版。 ②（344）《园林规划设计》理论篇，胡长龙主编，北京：中国农业出版社，2010年，第3版。 ③（344）《风景园林工程》,孟兆祯主编，中国林业出版社，2012年。 ④（907）《西方现代景观设计理论与实践》，王向荣、林箐著，中国建筑工业出版社，2002年。 ⑤（907）《园林设计》，唐学山等编著，中国林业出版社，1997年。 |
| 02园林植物应用 03生态修复与景观工程 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（344）风景园林基础（自） ④（914）园林植物应用（自） | ①（344）《中国古典园林史》，周维权主编，清华大学出版社，2010年，第3版。 ②（344）《园林规划设计》理论篇，胡长龙主编，北京：中国农业出版社，2010年，第3版。 ③（344）《风景园林工程》,孟兆祯主编，中国林业出版社，2012年。 ④（914）《园林树木学（华南本，第2版》，庄雪影主编，华南理工大学出版社，2006年。 ⑤（914）《园林花卉学》，刘燕主编，中国林业出版社，2003年。 | |||
| 兽医硕士 095200 | 16 | 0 | 01动物性食品安全 02预防兽医 03临床兽医 04水产兽医 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（343）兽医基础（包括动物学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医临床诊断学，五选二）（自） ④（415）动物生理学与生物化学）、（916）水产动物疾病学（自）、（917）动物传染病学（自），任选一门 | ①（343）《兽医硕士专业学位兽医基础知识全国统一（联合）考试大纲及复习指南》，陆承平主编，中国农业大学出版社，2004年第2版。 ②（916）《水产动物病害学》，战文斌、杨先乐、汪开毓主编，中国农业出版社，2011年4月第二版。 ③（917）《动物传染病学》，罗满林主编，中国林业出版社，2013年8月。 |
| 化学工程 （工程硕士） 085216 | 5 | 0 | 01 新型饲料添加剂的合成与高效利用 02 农产生物质材料化和精细化利用 03 农用绿色精细化学品开发与应用 04 环境友好型材料界、表面应用基础研究及其功能化应用 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（302）数学二 ④（801）化工原理（自）、（802）有机化学（自）、（803）生物化学基础（自）、（804）无机化学（自）或（805）高分子化学（自），任选一门 | ①（801）《化工原理》（上、下册），谭天恩等编，化学工业出版社，第四版，2013。 ②（802）《有机化学》，陈宏博主编，大连理工大学出版社，第四版，2015。 ③（803）《生物化学基础》，靳利娥等编，化学工业出版社，第一版，2007。 ④（804）《无机化学》，杨宏孝主编，高等教育出版社，第三版，2002。 ⑤（805）《高分子化学》，潘祖仁主编，化学工业出版社，第五版，2011。 |
| 食品工程 （工程硕士） 085231 | 5 | 0 | 不区分研究方向 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（302）数学二 ④（816）食品工程综合（自） | ①（816）《化工原理》（食品工程原理），王志魁主编，化学工业出版社，第五版，2018年1月。 ②（816）《食品原料学》，李里特主编，中国农业出版社，2011。 |
| 艺术设计 (艺术硕士) 135108 | 12 | 5 | 01环境设计研究 | ①（101）政治 ②（204）英语二或（203）日语 ③（618）设计基础（自） ④（902）专业设计（环境设计）（自） | ①（618）不指定参考书目。 ②（902）《室内设计原理》，中国建筑工业出版社，陈易编著，2006年。 ③（902）《风景园林设计》，上海人民美术出版社，吴卫光主编，2017年。 |
| 02视觉传达设计研究 | ①（101）政治 ②（204）英语二或（203）日语 ③（618）设计基础（自） ④（903）专业设计（视觉传达设计）（自） | ①（618）不指定参考书目。 ②（903）【日】原田进，黄克炜翻译，设计品牌【M】，凤凰出版传媒集团江苏美术出版社，2009年10月第一次印刷。 ③（903）【英】凯瑟琳•斯莱德-布鲁金，时雨翻译，成功品牌设计——平面设计师手册，广西师范大学出版社，2017年5月第一次印刷，第一版。 | |||
| 03产品设计研究 | ①（101）政治 ②（204）英语二或（203）日语 ③（618）设计基础（自） ④（904）专业设计（产品设计）（自） | ①（618）不指定参考书目。 ②（904）《工业设计程序与方法》，杨向东主编，高等教育出版社，2007年。 ③（904）《人机工程学》，丁玉兰著，北京理工大学出版社，2017年。 | |||
| 04公共艺术研究 | ①（101）政治 ②（204）英语二或（203）日语 ③（618）设计基础（自） ④（905）专业创作（公共艺术）（自） | ①（618）不指定参考书目。 ②（905）不指定参考书目。 | |||
| 05艺术理论研究 | ①（101）政治 ②（204）英语二或（203）日语 ③（621）基础理论（艺术理论）（自） ④（913）专业理论（艺术理论）（自） | ①（621）《中国设计史》，中国建筑工业出版社，胡光华编著，2010年。 ②（621）《西方现代设计史》，中国青年出版社，王受之著，2015年。 ③（913）《艺术学概论》，北京大学出版社，彭吉象著，2015年。 | |||
| 资源利用与植物保护（植物保护） （农业硕士） 095132 | 10 | 0 | 01植物保护 02有害生物分类鉴定与植物生物灾害预警 03植物生物灾害综合治理 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（908）植物保护通论（自） | ①（339）《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，第二版，2009。 ②（908）《植物保护学通论》，韩召军主编，高等教育出版社，第二版。 |
| 资源利用与植物保护（农业资源利用） （农业硕士） 095132 | 01环境友好型农用化学品创制 02化肥减量增效技术研究与应用 03废弃物资源化利用 04土壤污染与修复 05面源污染治理 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（921）土壤学（自） | ①（339）《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，第二版，2009。 ②（921）《土壤学》，黄昌勇主编，中国农业出版社，第三版，2011。 | ||
| 农艺与种业（园艺） （农业硕士） 095131 | 10 | 0 | 01果蔬园艺 02观赏园艺 03园林工程 04园艺产业经济 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（909）园艺学概论（自） | ①（339）《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，第二版。 ②（909）《园艺学概论》，程智慧编，中国农业出版社，2003。 |
| 农艺与种业（作物） （农业硕士） 095131 | 01作物高产创建理论研究与应用 02作物遗传改良理论与技术 03作物产业化技术理论与实践 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（923）作物学通论(自) | ①（339）《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，第二版，2009。 ②（923）《作物学通论》，曹卫星主编，高等教育出版社，第一版，2011。 | ||
| 农艺与种业（种业） （农业硕士） 095131 | 01植物遗传资源创新利用 02种子种苗生产理论与技术 03农作物种业经济 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（339）农业知识综合一（自） ④（923）作物学通论（自） | ①（339）《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，第二版。 ②（923）《作物学通论》，曹卫星主编，高等教育出版社，第一版，2001。 | ||
| 农业工程与信息技术 （农业硕士） 095136 | 15 | 10 | 01农业机械化 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（910）农业机械化概论（自） | ①（341）《工程力学（第4版）》，张秉荣主编，机械工业出版社，2011。 ②（341）《机械设计基础》(第五版) ，杨可桢主编，高等教育出版社 2011。 ③（910）《农业机械学》张强主编，化学工业出版社，2016。 ④（910）《农业机械化概论》，高连兴等主编，中国农业大学出版社，2011。 |
| 02农业信息化 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（811）计算机网络（自） | ①（341）《数据结构（C语言版）》，严蔚敏、吴伟民编著，清华大学出版社，第一版，2011。 ②（811）《计算机网络》，刘磊安、周如旗、陈小明主编，中国铁道出版社，2016。 | |||
| 食品加工与安全 （农业硕士） 095135 | 15 | 6 | 01食品及农产品的安全加工及贮藏保鲜 02 食品的现代加工和贮藏保鲜 03食品加工及贮藏保鲜技术装备 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（341）农业知识综合三（自） ④（911）食品工艺学（自） | ①（341）《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010。 ②（341）《食品生物化学》第二版，谢达平主编，中国农业出版社，2014。 ③（911）《食品工艺学》，夏文水，中国轻工业出版社，2016。 ④（911）《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社，2000。 ⑤（911）《发酵食品工艺学》侯红萍主编，中国农业大学出版社，2016。 |
| 农村发展 （农业硕士） 095138 | 12 | 55 | 01农村社会发展与管理 02资源与区域经济发展 03农业产业化与现代化 04农村金融与财务 05中小企业经营与管理 06农产品贸易与物流 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自） ④（912）农村与区域发展概论（自） | ①（342）《管理学——原理与方法》（第六版），周三多、陈传明、贾良定编著，复旦大学出版社，2014年12月。 ②（342）《农业经济学》，李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社，第3版，2015。 ③（912）《农村与区域发展概论》，自编。 |
| 农业管理 （农业硕士） 095137 | 8 | 78 | 01农业经济与政策 02农业技术经济与管理 03农业经济组织管理 04农产品营销 05农业产业发展 | ①（101）政治 ②（204）英语二 ③（342）农业知识综合四（自） ④（919）农业推广学（自） | ①（342）《管理学——原理与方法》（第六版），周三多、陈传明、贾良定编著，复旦大学出版社，2014年12月。 ②（912）《农业经济学》，李秉龙、薛兴利主编，中国农业大学出版社，第3版，2015。 ③（919）《农业推广学》（第三版），高启杰主编，北京:中国农业大学出版社，2013年。 |
