| 姓名 | 黄峻榕 | 性别 | 女 | 出生年月 | 1971.11 | ||
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 福州市 | 最高学位 | 博士 | ||
| 职称/职务 | 教授/副院长 | ||||||
| 社会兼职 | 陕西省食品科学技术学会副理事长，中国食品科学技术学会高级会员 | ||||||
| 联系方式 | 电话/办公室或研究室 | 029-86168663/实验楼1C-225 | |||||
| 电子邮箱 | huangjunrong@sust.edu.cn | ||||||
| 学习经历 | 2006年，荷兰瓦赫宁根大学（Wageningen University）博士学位 1998年，华南理工大学硕士学位 | ||||||
| 工作经历 | 2011-2012年，美国普度大学（Purdue University）访问学者 1998-至今，陕西科技大学教师 1993-1998年，福建泉州市副食品厂/江苏连云港环球肉鸡总公司产品研发人员 | ||||||
| 研究方向 | 淀粉资源的开发与利用、薯类主食加工技术 | ||||||
| 主要承担项目 及成果 | 1.承担项目 主持国家自然科学基金项目3项；参与中荷国际合作交流项目4项；主持省部级项目3项，厅局级项目1项，校级项目1项，横向项目2项。主持的部分项目： [1]国家自然科学基金项目：淀粉小体结构与性质关系研究 [2]国家自然科学基金项目：马铃薯淀粉颗粒结晶结构的研究 [3]国家自然科学基金项目：乙酰基团在淀粉颗粒结构层次上分布的研究 2.论文/论著 发表学术论文50多篇（其中SCI收录10多篇），参与编写著作3部。部分论文： [1] Huang, J.*, Chen, Z., Xu, Y., Li, H., Liu, S., Yang D., & Schols, H. A. Comparison of Waxy and Normal Potato Starch Remaining Granules after Chemical Surface Gelatinization: Pasting Behavior and Surface Morphology. Carbohydrate Polymers, 2014, 102, 1001–1007. [2] Huang, J.*, Wei, N., Li, H., Liu, S., Yang D. Outer Shell, Inner Blocklets, and Granule Architecture of Potato Starch. Carbohydrate Polymers, 2014, 103, 355-358. [3] Huang, J.*, Chen, Z., Xu, Y., Li, H., Liu, S., Yang, D., & Schols, H. A. Comparison of Waxy and Normal Potato Starch Remaining Granules after Chemical Surface Gelatinization: Pasting Behavior and Surface Morphology. Carbohydrate Polymers, 2013. [4] Huang, J.*, Zhang, P., Chen, Z., & Li H. Characterization of remaining granules of acetylated starch after chemical surface gelatinization. Carbohydrate Polymers, 2010, 80 (1), 215–221. [5] Huang, J., Schols, H.A., Jin, Z., Sulmann, E., & Voragen, A.G.J*. Pasting properties and (chemical) fine structure of acetylated yellow pea starch is affected by acetylation reagent type and granule size. Carbohydrate Polymers, 2007, 68 (3), 397-406. [6] Huang, J., Schols, H.A., Jin, Z., Klaver, R., & Voragen, A.G.J*. Acetyl substitution patterns of amylose and amylopectin populations in cowpea starch modified with acetic anhydride and vinyl acetate. Carbohydrate Polymers, 2007, 67 (4), 542-550. [7] Huang, J., Schols, H.A., Jin, Z., Sulmann, E., & Voragen, A.G.J*. Characterization of differently sized granule fractions of yellow pea, cowpea and chickpea starches after modification with acetic anhydride and vinyl acetate. Carbohydrate Polymers, 2007, 67 (1), 11-20. [8] Huang, J., Schols, H.A., van Soest, J.J.G., Jin, Z., Sulmann, E., & Voragen, A.G.J*. Physicochemical properties and amylopectin chain profiles of chickpea, cowpea and yellow pea starches. Food Chemistry, 2007, 101 (4), 1338-1345. | ||||||
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：黄峻榕
本站小编 免费考研网/2016-12-31
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：
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侯步云，历史学博士，副教授，硕士生导师，主要研究方向为中国儒学思想史，大学素质教育，在《西北大学学报（哲学社会科学版）》、《四川师范大学学报》、《兰台世界》等核心期刊发表论文十余篇，主持国家社科项目《宋代春秋学与理学研究》，参与国家社科基金、陕西省社科基金多项，由台湾花木兰出版社出版专著《北宋春秋学 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：阮云志
阮云志，男，1975年生，安徽无为人，中共党员，陕西科技大学思想政治理论课教学科研部副教授，硕士研究生导师，陕西科技大学学术骨干，《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》教研室主任；合肥工业大学马克思主义理论与思想政治教育专业硕士毕业，西安交通大学人文社会科学学院思想政治教育专业在职博士，教育部 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：杜治平
杜治平，陕西礼泉县人，中共党员，陕西科技大学思想政治理论课教学科研部副主任（主持工作），教授，硕士生导师,陕西省经济学会理事，陕西高校当代世界经济与政治教学研究会理事。1984年7月，西北大学本科毕业。1991年7月，获西北大学硕士学位。现在陕西科技大学思想政治理论课教学科研部从事教学科研工作，主讲 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：姚书志
姚书志，男，汉族，1962年11月生，陕西商南人，中共党员，博士、教授、硕士生导师、学科带头人，陕西省三秦人才。1979年9月至1983年7月在西安交通大学工程力学系学习，获工学学士学位；1983年7月在西安交通大学先后任学生政治辅导员、思想政治教育教师、校团委副书记；1 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：颜毓洁
颜毓洁，陕西科技大学思政部总支书记，陕西科技大学学术带头人，陕西省经济学会理事，省发改委十一五规划专家委员会专家等。1984年7月获陕西师范大学哲学学士；1998年1月获中国人民大学法学硕士；2007年至今在华中科技大学在职攻读博士学位。先后在《光明日报》、《经济管理》、 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：贾钢涛
贾钢涛教授，湖北襄阳人，法学博士，硕士生导师，陕西省人文英才，陕西省科学社会主义学会理事，陕甘宁边区研究中心常务理事，中国软科学研究会会员。陕西科技大学首批学术骨干，教育部青年骨干访问学者（中国人民大学）。先后求学于武汉理工大学、西北工业大学、中国人民大学，躬耕于中共党史、马克思主义中国化、思想政治 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：郗芙蓉
郗芙蓉，女，硕士，陕西科技大学思政部副主任，硕士生导师。1993年毕业于四川大学哲学系，获哲学学士学位，2004年获西安交通大学法学硕士学位。从事马克思主义理论、思想政治教育和科技伦理的教学与研究工作。主讲本科生、研究生以及博士生课程。公开发表教学、科研论文25篇；出版《高校科技伦理教育若干问题研究 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：李长真
李长真，河南鲁山人，1961年8月14日生。1980年7月至1984年7月，在兰州大学中文系学习，获文学学士学位。2003年9月至2006年12月在华中师范大学政治学研究院学习，获法学博士学位。主要从事思想政治理论课教学。主持过校级教改项目《高校三位一体的和谐校园文化体系构建研究》，获优秀教学成果二 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学思政部研究生导师介绍：陈巧玲
陈巧玲，女，1963年2月出生，陕西府谷人，中共党员，博士，陕西科技大学思政部教授，硕士生导师。1997年获中国人民大学法学硕士学位，2011年获西北农林科技大学管理学博士学位。从事《马克思主义中国化专题研究》等教学和研究工作，公开发表论文30余篇，其中，在《中州学刊》发表的《试论道德是法运行的重要 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：马宏瑞
基本情况马宏瑞，山西太原人，中共党员，博士，教授，博士生导师，环境科学学术带头人。1988年毕业于西北农林科技大学土壤学专业，获硕士学位，2003获南京大学环境科学理学博士学位，2004年-2006年在南京大学表生地球化学专业从事博士后工作。现兼任中国皮革协会技术委员会常务委员，中国皮 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：花莉
基本情况花莉，女，贵州黔西南人，副教授，硕士生导师。2008年6月毕业于浙江大学获得环境科学与工程博士学位，2008年7月起在陕西科技大学大学环境科学与工程学院任职。近年来先后主持国家自然科学基金、陕西省自然科学基金、陕西省教育厅科技计划项目、温州市科技计划项目等多项项目。作为主要参与人参加了浙江省 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：赵串串
基本情况赵串串，女，陕西临潼人，副教授，硕士生导师。2001年毕业于兰州大学，获环境学专业学士学位，2001年在陕西科技大学皮革工程系任职。2004年在西安建筑科技大学在职攻读硕士学位，2007年获西安建筑科技大学环境工程专业硕士学位。近年来主持完成青海省林业厅《青海省公益林生态效益监测》横向课题8 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：贾红磊
基本情况贾红磊，女，吉林大安人，副教授。2013年毕业于兰州大学生命学院植物学专业获得博士学位，2014.3-2016.3年在西北农林科技大学生命学院从事博士后科研工作，2016.3至今在陕西科技大学环境科学与工程学院任职。近五年来主持中国博士后科学基金面向项目（2015M572599）、参与国家自 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：常运华
基本情况常运华，男，湖南衡阳人，副教授。2010年毕业于西北师范大学获地理科学学士学位，2013年毕业于中国科学院大学获环境科学硕士学位，2016年毕业于复旦大学大获环境科学博士学位，2016年7月至今在陕西科技大学环境科学与工程学院任职，为校首批青年拔尖人才。近五年来以学术骨干身份参与了包括全球变 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31陕西科技大学环境科学与工程学院研究生导师：朱超
基本情况朱超，男，吉林梅河口人，讲师。2012年毕业于西北农林科技大学获得微生物学博士学位，2008-2010年在德国吉森大学应用微生物研究所进行联合培养，2012年在陕西科技大学资源与环境学院环境工程系任职。主持陕西省教育厅基础研究项目两项。发表论文10余篇。申请中国专利3项，其中1项已授权。曾获 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-12-31
