姓名 | 刘树兴 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1962年9月 | ||
民族 | 汉 | 籍贯 | 河南 | 最高学位 | 硕士 | ||
职称/职务 | 教授/院学术委员会主任 | ||||||
社会兼职 | 中国食品科学技术学会、中国营养学会、中国食品添加剂协会、中国畜产品加工研究会肉品专业委员会及蛋品专业委员会会员。 | ||||||
联系方式 | 电话/办公室或研究室 | 13891078188 | |||||
电子邮箱 | liusx@sust.edu.cn | ||||||
学习经历 | 河南师范大学化学与化工学院,本科,学士 陕西科技大学生命科学与工程学院,研究生,硕士 | ||||||
工作经历 | 陕西科技大学生命科学与工程学院 | ||||||
研究方向 | 食品加工及食品添加剂应用 | ||||||
主要承担项目 及成果 | 1.承担项目 作为项目主持人,承担省部级及厅局级科学研究项目10项 横向合作项目8项。 作为项目主要参加人,承担各类科学研究项目多项。 2.论文/论著 出版教材论著4部(主编2部,参编2部)。 主编《食品添加剂》和《食品化学》教材。 在国内外学术期刊发表科研论文80多篇,EI收录5篇。 3.授权专利 获国家授权专利1项。 |
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师:刘树兴
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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下:
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