| 姓名 | 毛跟年 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1962.11 | ||
| 民族 | 汉族 | 籍贯 | 陕西 泾阳 | 最高学位 | 学士 | ||
| 职称/职务 | 教授、学术带头人（中药学） | ||||||
| 社会兼职 | 陕西省中药生物工程技术研究中心主任； 中国微生物学会会员； 陕西省生理学会会员。 | ||||||
| 联系方式 | 电话/办公室或研究室 | 18710487265 | |||||
| 电子邮箱 | maogn@sust.edu.cn | ||||||
| 学习经历 | 1982年9月至1987年6月在西北农林科技大学学习动物医学专业 | ||||||
| 工作经历 | 1987年7月至1998年在陕西省农业科学院从事科研工作； 1999年至2001年在西北农林科技大学从事教学科研工作； 2002年至今在陕西科技大学从事教学科研工作。 | ||||||
| 研究方向 | 1.生物药物材料研究与应用； 2.天然药物药理与毒理； 3.中药新药资源开发与应用。 | ||||||
| 主要承担项目 及成果 | 1.承担的项目 陕西省科技攻关项目“葡甘露低聚糖及其衍生物的研究开发”； 陕西省自然科学基金重点项目“魔芋甘露聚糖肽提取技术与指纹图谱研究”； 咸阳市科技局专项科研项目“半乳糖苷酶固态发酵技术研究”； 宁陕科技协作项目“回药正骨系列药物（骨伤宁软膏、烫伤膏等）研究开发”； 宁陕科技合作项目“回药扎里努思方对脑梗死血脑屏障通透性影响与机制”； 山东东阿史美生阿胶保健有限公司横向项目“阿胶系列产品研究开发”； 陕西金冠牧业有限公司横向项目“维生素系列水溶性制剂研究开发”。 2.论文/论著 在国内核心期刊共发表研究论文60多篇。 出版著作8部：“功能性食品生理特性及检测技术”.化学工业出版社，2005 “食品安全性与分析检测”.化学工业出版社，2003 “环境中的有毒有害物质与分析检测”.化学工业出版社，2004 “现代食品营养与安全”.化学工业出版社，2007 “新型食品原料制备技术与应用”.化学工业出版社，2004 “药食兼用食品加工技术”.化学工业出版社，2006 “药食兼用饮料加工技术”.药食兼用饮料加工技术，2008 “食品免疫学”.中国轻工业出版社，2009 3.授权专利 国家发明专利：“一种阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213583.2 “阿胶泡腾颗粒剂及其制备方法”.专利号ZL201110213718.5 “阿胶泡腾片及其制备方法”.专利号ZL201110215021.1 “一种速溶阿胶颗粒及其制备方法”.专利号ZL201010259988.5 “一种速溶阿胶粉及其制备方法”.专利号ZL201010260006.4 “速溶阿胶粉体及其制备方法”.专利号ZL201010260107.1 “一种硒化甘露低聚糖的制备方法”.专利号ZL201010259989.X 4.获奖情况 获得省部级科技进步二等奖4项、三等奖2项，获得厅局级科技进步一等奖2项、三等奖1项。指导的本科毕业论文获得1等奖1项、2等奖3项、3等奖6项。 | ||||||
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师：毛跟年
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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下：
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