姓名 | 秦俊哲 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1957.11 | |||
民族 | 汉族 | 籍贯 | 陕西泾阳 | 最高学位 | 学士 | |||
职称/职务 | 教授级高级工程师 | |||||||
社会兼职 | 中国菌物学会会员,陕西省菌物学会理事,中国农产品加工高级会员西安市、咸阳市,榆林市,商洛市科技专家特派员。 | |||||||
联系方式 | 电话/办公室或研究室 | 13891098392 研究室 实验楼1C-331 | ||||||
电子邮箱 | qinjz@sust.edu.cn | |||||||
学习经历 | 陕西师范大学生命科学院生物学专业本科毕业,曾在华中农业大学进修生物技术一年。 | |||||||
工作经历 | 曾担任农业高职植物学、植物生理学,食用菌栽培与加工学,本科微生物学、遗传与免疫学实验,研究生现代微生物实验等教学工作。 | |||||||
研究方向 | 食品生物技术,食药用真菌研究与开发,功能茶加工技术研究。 | |||||||
主要承担项目 及成果 | 1.承担的项目 先后主持省重大科技创新专项“脱毒脱苦银杏茶关键技术研究与产业化”,省农业科技发展项目“无公害食用菌生产技术研究与示范”,“现代食用菌种生产技术集成与示范”,省自然科学基金项目“特效性食药用真菌的选育研究”,“天麻人工栽培及天麻素形成条件研究”‘桑黄抗癌菌株的选育及抗癌活性研究’,省教育厅专项“桑黄多糖提取工艺及工业化研究”,‘中药渣培养灵芝菌功效成分研究’西安市项目“虫草菌工厂化生产及产品加工技术研究”咸阳市专项“茯砖茶发酵关键技术研究与开发”榆林市项目“陕北红枣基地太阳能脱水技术改造研究”,苦菜茶产品质量控制技术研究等,参与国家十一五重大科技专项,省重大科技专项,苹果标准化生产及苹果深加工技术等研究,成果转化项目达十多项。 2.论文/论著 主编全国高职教材《食用菌栽培学》西北农林科技大学出版社.,《植物学》高等教育出版社,《食用菌贮藏保鲜与加工新技术.》化学工业出版社。参编轻化工产品防霉技术.(中药防霉部分)化学工业出版社。发表相关科技论文80余篇 3.获奖情况 近年来先后获得陕西省科学技术进步二等奖一项,咸阳市科技进步二等奖两项,陕西省教育厅科学技术奖一项,陕西省教学成果奖一项,陕西省优秀教材奖一项 |
陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师:秦俊哲
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陕西科技大学食品与生物工程学院研究生导师如下:
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