导师姓名：胡爱军
性别：男
人气指数：42

所属院校：天津科技大学
所属院系：食品工程与生物技术学院
职称：教授
导师类型：
招生专业：食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程
研究领域： 1.食品加工技术2.糖类化学及其改性技术3.水产品加工与贮藏4.食品资源的开发利用
研究领域： 1.食品加工技术2.糖类化学及其改性技术3.水产品加工与贮藏4.食品资源的开发利用 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：huaijun@tust.edu.cn
通讯地址：天津经济技术开发区13大街29号，天津科技大学食品工程与生物技术学院


个人简述 :
授权专利1.超声防除蒸发罐积垢装置（实用新型专利，专利号：ZL**.7）2.双频超声交替强化超临界流体萃取天然药物植物有效成分的方法（国家发明专利：专利号：ZL**7）可转化成果1.系列果汁蔬菜汁口服液加工技术与装备及生产线工程设计2.变性淀粉高效生产及其应用技术3.海洋鱼类及淡水鱼高值化无废深加工及副产物综合开发利用技术

科研工作 :
1.Aijun HU Cong WU et al.Physicochemical gel structure and morphology properties of nano rice starch prepared by ultrasound. Advanced Materials Research. (2011).2.Ai-JUN HU Qi-QIN FENG et al.Kinetic model and technology of ultrasound aided extraction of safflower seed oil. Journal of Food Process Engineering (2011)3.Aijun Hu Zhihua Zhang et al.Effect of Ultrasonic Treatment on Acid Hydrolysis and Oxidation of Corn Starch.. Advanced Materials Research. (2011).4.Aijun HU Cong WU et al.Study on ultrasound assisted preparation of nano rice starch. Advanced Materials Research. Vols 148-149 (2011) pp1648-1651.5.HU Ai-jun ZHANG Zhi-hua et al.Nano rice starch preparation by ultrasound and its drug loading capacity.Sino-Frech Pharmaceutical Symposium，20116.Aijun HU Cong WU et al.Soybean peptide preparation by enzymatic hydrolysis with and without ultrasound. The 4th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering (ICBBE 2010) June 18-20 2010.7.Aijun HU Qiqin FENG et al. Ultrasonically enhanced extraction of safflowerseed oil and its fatty acids analysis. 2009 International Conference ofNatural Product and Traditional Medicine (ICNPTM’09 Proceedings) October16-18 2009.8.Hu AJ Zheng J Qiu TQ. Industrial experiments for the application ofultrasound on scale control in the Chinese sugar industry. ULTRASONICS SONOCHEMISTRY.2006 13(4): 329-3339.Hu AJ Zhao SN Liang HH et al.Ultrasound assisted supercritical fluidextraction of oil and coixenolide from Adlay seed. ULTRASONICS SONOCHEMISTRY.2007 14（2）：219-22410.胡爱军 张志华 等.大米纳米淀粉的超声法制备及载药性研究.粮食与饲料工业，2011，(7)11.胡爱军 张志华 等.超声波处理对淀粉结构与性质的影响 粮食与油脂 2011 (6)12.胡爱军 刘蓉 等. 超声波在葡萄汁膜过滤工艺中应用研究.现代食品科技 2011 (8)13.胡爱军 等.酶法提取天麻中天麻素的工艺研究.现代食品科技 2010年第12期14胡爱军 刘蓉 等.苦菜的护色及其饮料的配方研究.现代食品科技 2010年第10期14胡爱军 王一鸣 等.赖氨酸营养强化米的工艺研究.粮油加工 2010年第10期15王振强 胡爱军.β-葡萄糖醛酸酶发酵培养条件及提取研究.中国食品工业 2010年第7期16杨成 胡爱军 林强.大豆深加工研究进展.粮油加工 2010年第6期17胡爱军 等.变性淀粉特性及其在食品工业中应用.粮食与油脂 2010年第6期18冯棋琴 胡爱军 等.超声波技术在提取保健油脂中应用.粮食与油脂 2009年第8期19杨林鹏 胡爱军.“循环经济”在啤酒企业中的应用研究.农技服务 2009年第1期20王艳萍 胡爱军 曹东旭 等.工科院校生物技术专业建设和人才培养的思考与实践.中国轻工教育 2009年第2期21胡爱军 等.硫酸酯化香豆胶的制备表征及其性质.食品研究与开发 2009年第5期22杨林鹏 胡爱军.浅谈“全面质量管理”在大中型啤酒企业的应用.中国酿造 2009年第3期23胡爱军 秦志平 等超声-微波协同作用制备玉米羟丙基淀粉的研究.辐射研究与辐射工艺学报 2009年第1期24胡爱军 冯棋琴 等.超声波强化提取油茶籽油的研究.中国油脂 2009年第2期25胡爱军 秦志平.微波法制备羟丙基玉米淀粉的研究.粮食与饲料工业 2008年第7期26胡爱军 张泽生.食品科学与工程专业创新人才培养的探索与思考.中国轻工教育 2007年第3期27胡爱军.声酶法合成生物柴油的比较研究.声学技术 2007年第2期28胡爱军 杨日福 丘泰球等.超声强化超临界流体萃取装置的设计及应用.声学技术 2005年第3期29胡爱军 罗登林 丘泰球 等.超声强化超临界流体萃取机理的研究.高校化学工程学报 2005年第5期30胡爱军 陆海勤 丘泰球 等.海藻中EPA，DHA萃取技术的比较研究.海洋通报 2005年第4期31胡爱军 等.超声场作用下超临界流体萃取薏苡仁油的研究.粮油加工与食品机械 2005年第4期32胡爱军 等.超声作用下蛋白酶解产生大豆肽的比较研究.食品科技 2005年第3期33丘泰球 罗登林 胡爱军 等.超声强化超临界流体萃取的数学模型.精细化工 2005年第7期34 胡爱军 等.大豆蛋白酶解技术比较.精细化工 2005年第6期