导师姓名：杜双奎
性别：男
人气指数：49

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 杂粮资源的开发、农副产品的综合利用
研究领域： 杂粮资源的开发、农副产品的综合利用 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：dushuangkui@nwsuaf.edu.cn


个人简述 :
杜双奎 男，1972年12月生，陕西渭南人，汉族，副教授，博士，硕士生导师。1995年7月毕业于西北农业大学食品系农产品贮运与加工专业，留校任教至今。2002年1月获食品科学专业工学硕士学位。2007年4月获食品科学专业工学博士学位。2005年12月晋升副教授。2008-2009年在Iowa State University做访问学者。 主要从事食品加工与发酵教学与科研工作。 近5年主持与参与科研项目19项，其中国家自然基金1项，省部级项目7项，校级项目5项，横向课题6项。近5年来，在《Bioresource Technology》、《Food Chemistry》、《Food Hydrocolloids》、《LWT-Food Science and Technology》、《Carbohydrate Polymers》、《Fuel》《中国农业科学》、《农业工程学报》、《农业机械学报》、《中国食品学报》、《中国粮油学报》、《食品科学》等期刊上发表学术论文30余篇，其中SCI/EI论文16篇。在读硕士研究生8人。