导师姓名：王志伟
性别：男
人气指数：52

所属院校：天津科技大学
所属院系：食品工程与生物技术学院
职称：副研究员
导师类型：
招生专业：生物化学与分子生物学、粮食、油脂及植物蛋白工程、营养与食品卫生学
研究领域： 1．非传统加工方法改进粮油及副产物的物理化学性质的研究。2．粮油等生命体系的基因网络和数学... [展开]


研究领域： 1．非传统加工方法改进粮油及副产物的物理化学性质的研究。2．粮油等生命体系的基因网络和数学建模问题 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：wangzw@tust.edu.cn
通讯地址：天津经济技术开发区第十三大街29号逸夫楼514室


个人简述 :
中国发酵面食制品安全生产体系及节能减排关键技术开发及应用，中国轻工业联合会2015年度科技进步三等奖。(主要参加人)

科研工作 :
1.Zhiwei Wang Yinghui Zhang Runge Shi Zhongkai Zhou Fang Wang Padraig Strappe. A novel gene network analysis in liver tissues of diabetic rats in response to resistant starch treatment SpringerPlus 4:110 2015.2. Zhongkai Zhou Paiyun Zheng Zhiwei Wang Rui Yang Yuling Chu. Enhanced thermal and antibacterial properties of cross-linked waxy maize starch granules by chitosanviadry heat treatment. International Journal of Food Science and Technology. 50(4): 899-905 2015.3. Zhongkai Zhou Yan Zhang Xiaoshan Chen Min Zhang Zhiwei Wang. Multi-scale structural and digestion properties of wheat starches with different amylose contents InternationalJournalofFoodScienceandTechnology 49(12):2619-2627 2014.4.Zhiwei Wang Qingdai Liu Zetian Hua. Study on the sensitivity of two-line hybrid rices self-fruitful rates on temperature changes: a numerical study Lecture Notes in Electrical Engineering 251(3) 1771 2014.5.Zhiwei Wang. Fluctuation resonance of different genetic feed forward loops The 4th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering 2010.6.Zhiwei Wang Qingdai Liu Zhizhou Zhang. How many negative feedbacks are needed in a genetic cascade? — A numerical study 2010 International Conference on Information and Electronic Engineering (ICIEE 2010).7.Zhiwei Wang Zhonghuai Hou Houwen Xin Zhizhou Zhang. Engineered internal noise stochastic resonator in gene network: a model study Biophysical Chemistry 125(2-3) 281 Feb 2007.8.Zhiwei Wang Zhonghuai Hou Houwen Xin. Optimal Internal Noise for Mammalian Circadian Oscillator Chinese Journal of Chemical Physics 20(2) 119 Apr 2007.9.Zhiwei Wang，Zhonghuai Hou Houwen Xin. Internal signal stochastic resonance of a synthetic gene network Science in China Series B-Chemistry 48(3) 189 2005.10. Changjin Liu Jie Zhang Zhongkai Zhou Zetian Hua Hongying Wan Yanhui Xie Zhiwei Wang Li Deng. Analysis of Volatile Compounds and Identification of Characteristic Aroma Components of Toona sinensis (A. Juss.) Roem. Using GC-MS and GC-O Food and Nutrition Sciences 4:305-314 2013.11.王志伟 张颖慧 王德生 储玉玲 周中凯. 集约化新工艺在含馅蒸制面食生产中节能效果的评价. 天津科技大学学报[J] 第31卷 第1期 2016年1月. DOI: 10.13364 /j.issn. 1672-6510.**.王志伟 吉达维 张芹 华泽田. 两系不育系P88S育性转换的积温模型构建 安徽农业科学 39(29):17837 2011.13.Wang Zhi-wei Ji Da-wei Zhang Qin Hua Zetian. Construction of Accumulative Temperature Model for Fertility Alteration of Two-line Sterile Line P88S Agricultural Science and Technology 12(8):1144 2011.14. 李光壁 孟令贞 刘清岱 张芹 王志伟*. 一个合成基因网络的电路模型构建 天津科技大学学报 26(4):22-26 2011.15.王志伟 刘清岱 荆玮 张治洲. 纳米碳粉和碳管对大肠杆菌抗紫外伤害的研究 安徽农业科学 38(15):8170 2010.16.王志伟 侯中怀 辛厚文. 合成基因网络中的内信号随机共振 中国科学B-化学 35(3) 189 2005.17. 吕晓玲 刘迎旺 王志伟 陶东川 温娟. 紫甘薯花色苷生产中紫薯蛋白的分离与富集 现代食品科技 27(3):246 2011。18.王志伟 史润鸽 张颖慧 刘常金 周中凯. 利用随机共振方法提高甜味细胞传感器模型灵敏度的理论研究[C]. 第三届食品感官科学国际学术研讨会，2014年11月，浙江杭州.19. Meng Liang-yu Li Peng-peng Wang Yun Chang Chang-lu Wang Zhi-wei Zhang Zhi-zhou. Gene network study revealed molecular links among genes for alcohol metabolism and breast cancer susceptibility ICBBE 2009.20. 丛建国 王志伟 任德华 张治洲. Tup1突变对转录抑制局部网络中基因表达的非线性影响 生物信息学 7(4)：272 2009。21. 刘清岱 王志伟 李光壁 王玉荣 安红杰. 单壁碳纳米管对长片段聚合酶链式反应(PCR) 增效机理的初步研究 天津科技大学学报 27(2):1-4 2012.22. 张治洲 韩潇 王志伟 王芸. 摄食低钠盐对三高病人局部基因网络模式的共同影响 现代食品科技 25(1)：1 2009。23. 王芸 李澎鹏 王津倩 王志伟 张治洲. 影响长寿的局部基因网络模型及其与营养代谢模块的相关性 现代食品科技 25(2)：121 2009。24.王志伟 孟良玉 李澎鹏 刘常金 张治洲. 应用局部基因网络方法研制个体化功能食品 2008年世界食品大会 北京。25. 张治洲 丛建国 王志伟 刘清岱. 全基因组基因网络技术及其在中药现代化中的潜在应用 第三届全国复杂网络学术会议 2007 上海。