导师姓名：唐越
性别：
人气指数：60

所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）
研究领域： 海洋蛋白质与功能基因资源开发利用
研究领域： 海洋蛋白质与功能基因资源开发利用 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**


个人简述 :
讲师，硕士生导师。1985年3月出生。2014年9月毕业于日本岡山大学生物科学（食品生物化学）专业，博士学位，2015年3月被评聘为讲师。

科研工作 :
目前承担主要课程：本科生：食品营养学、功能性食品；研究生：果蔬加工 指导硕士研究生情况：在读1名 承担科研项目情况：主持国家、省、市纵向和横向科研项目多项，目前承担的主要科研项目：辽宁省教育厅科学研究一般项目：“刺参胶原肽对氧化应激诱导的细胞免疫信号分子的调控作用”（3万） 发表论文情况：在FoodChemistry、FoodScienceandTechnologyResearch、Bioscience,Biotechnology,andBiochemistry等刊物和国际会议上发表论文6篇，其中作为第一作者发表SCI收录论文2篇。