导师姓名：申光辉
性别：男
人气指数：70

所属院校：四川农业大学
所属院系：食品学院
职称：讲师
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 食品微生物学，仪器分析，食品物流学，环境学导论，食品实验室管理等
研究领域： 食品微生物学，仪器分析，食品物流学，环境学导论，食品实验室管理等 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：**@163.com


个人简述 :
主要承担本科生《食品微生物学》、《食品物流学》、《仪器分析》、《食品实验室管理》、《环境学导论》和研究生《农产品贮藏与物流学》等课程的理论及实践教学。获四川农业大学本科课堂教学质量奖二等奖，四川农业大学教学成果二等奖，食品学院青年教师讲课竞赛三等奖。参与省级教改研究项目1项。目前主要从事食品微生物资源开发利用研究，主持四川省教育厅科研项目2项，主研省部级科研项目4项，主研市校合作、校企合作横向项目3项，作为指导教师指导大学生科研兴趣培养计划项目5项。申请发明专利7项，实用新型专利9项，其中授权发明专利1项，授权实用新型6项。在《JournalofPlantDiseasesandProtection》、《BiocontrolScience&Technology》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《中国农业科学》、《微生物学通报》等国内外期刊上发表论文10余篇。

科研工作 :
主要论著：
参编《食品物流学》
科研项目及获奖(近五年)：
主持：1.四川省教育厅川菜发展研究中心重点项目：免泡豆杆腐败菌控制关键技术研究与应用（CC17Z01）2.四川省教育厅青年基金项目：草莓灰霉病菌拮抗放线菌筛选及其防腐保鲜效果研究（13ZB0288）（已结题）
主研：1.四川省科技支撑计划项目：马铃薯全粉绿色加工关键技术研究与应用（2017NZ0019）2.四川省科技支撑计划项目：蔬菜现代产业链关键技术集成研究与产业化示范——蔬菜采后保鲜技术集成示范及物流体系建设（2014NZ0004）3.四川省科技支撑计划项目：泡菜加工关键技术研究及新产品开发（2013NZ0055）4.公益性行业（农业）科研专项“浆果贮藏与产地加工技术集成与示范”(**)