导师姓名：张宁
性别：女
人气指数：73

所属院校：暨南大学
所属院系：理工学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 食品生物技术与生物炼制
研究领域： 食品生物技术与生物炼制 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：tzhning@jnu.edu.cn


科研工作 :
科研成果1. 主持，广东省自然科学基金面上项目，2015A**，亚麻籽环肽络合重金属铅离子特性研究。2. 主持，广东省自然科学基金博士启动项目，**，用现代光学技术研究膳食纤维结肠酵解微粒。3. 参加（6/12），甘油酯系列功能食品配料及添加剂绿色制造与应用关键技术，中国食品科学技术学会，科技创新奖，二等奖，2016。

教育背景 :
1999.9-2002.7 博士(食品科学)，华南理工大学；1996.9-1999.7硕士(食品科学)，华南理工大学；1992.9-1996.7本科(食品化学)，南昌大学。