导师姓名：田红玉
性别：女
人气指数：92

所属院校：北京工商大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：
招生专业：
研究领域： 食用香料合成、手性食用香料不对称合成
研究领域： 食用香料合成、手性食用香料不对称合成 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：tianhy@btbu.edu.cn
通讯地址：北京市海淀区阜成路11号北京工商大学食品学院


个人简述 :
湖北仙桃市人，2004年1月回北京工商大学工作，现为食品学院教授，博士生导师，主要讲授《有机合成》、《有机化学的光谱方法》及《有机反应机理》等课程。

科研工作 :
(1)北京市教育委员会科技发展计划面上项目（KM**7），手性香料g-内酯类化合物的不对称合成研究，8万元，2005.1-2006.12。
(2)北京市优秀人才培养计划项目（20051D**），磷脂与Maillard反应相互作用研究，2万元，2006.1-2007.12。
(3)留学回国人员科研启动基金项目，手性含硫香料b-巯基伯醇及其衍生物的立体选择性合成研究，2万元，2006.1-2007.12
(4)北京市属高等学校人才强教计划“中青年骨干人才培养计划”项目手性含硫食品香料不对称合成研究10万元，2010.1-2012.12 （PHR**）
(5)国家自然科学基金项目（**），手性偶姻类食品香料化合物立体结构与香气特征关系研究，40万元，2011.1-2013.12。
(6)国家十二五支撑计划项目（2011BAD23B01），食品香料香精制备关键技术研究及产业化，714万元，2011.1-2015.12。
(7)国家自然科学基金项目（**），手性含硫食品香料立体异构体香气特性及天然组成研究，85万元，2013.1-2016.12。
(8)北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目（CIT&TCD**），300万元，2014.1-2016.12。

教育背景 :
2001年在中科院化学所获博士学位。2002-2003年在美国迈阿密大学和佐治亚理工学院做博士后研究。