导师姓名：刘凤珠
性别：
人气指数：94

所属院校：郑州轻工业大学
所属院系：食品与生物工程学院
职称：教授
导师类型：
招生专业：生物工程
研究领域： 生物产品开发及产品分离
研究领域： 生物产品开发及产品分离 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：liufengzhu@zzuli.edu.cn


个人简述 :
1985年毕业于华东理工大学生物化工专业，获工学学士学位。2002年于中国农业大学获硕士学位。现为食品与生物工程学院教授。生物技术工程系副主任。

科研工作 :
鉴定项目：(1)全小麦啤酒酵母菌株“商啤3号”的诱变育种及应用研究； (2) 超高压诱变选育降低啤酒高级醇含量的酵母菌种； (3) 高共轭亚油酸新型功能乳制品生产技术的开发研究.奖励：《全小麦啤酒酵母菌株“商啤3号”的诱变育种及应用研究》获河南省科技进步奖二等奖。论文论著：先后发表学术论文30余篇，其中EI收录1篇、核心期刊20余篇；主编和参编著作5部。