导师姓名：段旭昌
性别：男
人气指数：103

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：


通讯方式 :
电子邮件：duanxc1965@tom.com


个人简述 :
段旭昌，男，1965年12生于陕西武功。1989年7月郑州轻工业学院食品工程系毕业，1989年7月至1997年6月在陕西省黄土高原治理研究从事野生植物利用研究工作， 1997年7月至1999年12月，在陕西省农科院测试中心从事农产品加工与测试技术研究工作， 2000年1月至今在我校食品学院从事教学与科研工作。2003年晋升为副教授。2007年获我校食品科学工科博士学位，研究方向为食品加工新技术，硕士生导师。在食品学院主讲食品现代分离技术、食品工厂设计、天然产物化学等本科课程。

科研工作 :
近5年取得的主要科研成果共3项，其中获得国家专利3项。 1. 蛋乳生物多肽果蔬汁乳酒饮料的制备方法，中华人民共和国国家知识产权局，**8.5，第一，2009年6月； 2. 复合发酵麦芽果汁乳饮料的制备方法，中华人民共和国国家知识产权局，**6.2，第一，2009年10月23日； 3. 一种甲鱼生物保健饮料的制备方法，中华人民共和国国家知识产权局，zl**.4，第三，2005年10月。