导师姓名：周德庆
性别：男
人气指数：108

所属院校：大连海洋大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：研究员
导师类型：
招生专业：食品科学
研究领域： 食品生物技术?
研究领域： 食品生物技术? [收起]




通讯方式 :
办公电话：**?
电子邮件：zhoudq@ysfri.ac.cn?


个人简述 :
周德庆，1962年6月生人，博士、研究员、博士生导师。现任中国水产科学研究院黄海水产研究所食品工程与营养研究室主任、国家水产品质量监督检验中心质量负责人。主要社会兼职有国家农产品质量安全风险评估第一届委员会委员、中国进出口食品安全专家委员会委员、中国食品科技学会理事、中国水产学会水产品加工与综合利用分会委员、中国合格评定委员会实验室技术评审员、中国水产科学研究院学术委员会水产品质量安全学科委员会委员和水产品加工与产物资源利用学科委员会委员，青岛市十五届人大代表。 主要工作与成果：主持和参加了包括国家“863”项目、科技部重大公益基金项目、国家科技平台项目、农业部948项目及国家自然科学基金的“水产品加工与质量安全”、“食品安全”等领域多项课题研究工作，培养博士、硕士研究生40余人。主编《水产品质量安全与检验检疫技术》和《水产品质量安全与HACCP应用指南》专著，副主编《农产品质量安全风险评估—原理、方法和应用》和《水产品安全性》等多部专著；主持制修订国家、行业标准10余部，发表学术论文70余篇，荣获农业部科技进步三等奖1项、国家发明专利2项。

科研工作 :
工作经历：
起止年月工作单位任职
1984.07~1987.09莱阳农学院生物化学教研室助教
1990.07~1994.09莱阳农学院食品科学系讲师
1997.07~1999.10莱阳农学院食品科学系副教授
1999.10~至今中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员、研究员
指导研究生情况：
在读人数10已毕业人数28

教育背景 :
学习经历：
起止年月学校所学专业学历学位
1980.09~1984.07莱阳农学院果树大本学士
1987.09~1990.07北京农业大学农产品贮藏加工研究生硕士
1994.09~1997.07中国海洋大学水产品贮藏加工研究生博士