导师姓名：肖乃玉
性别：女
人气指数：172

所属院校：仲恺农业工程学院
所属院系：轻工食品学院
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：农产品加工与贮藏
研究领域： 食品包装与贮藏
研究领域： 食品包装与贮藏 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：**@qq.com


科研工作 :
代表性科研项目
1.国家自然科学基金青年基金“以Schiff碱为酸敏开关的智能抗菌纳米包装膜的构建及控释机理研究”主持?2015-2018????2.广州市科创委珠江科技新星专项“与食品防腐需求同步响应的智能化纳米抗菌包装膜的研制与应用”主持2015-2018????3.广东省教育厅优青培养计划专项“高强度生物基控释抗菌膜的研制及其在农产品保鲜中的应用”主持?2014-2017
代表性论文、著作等
1.??Degradableand?biocompatiblealdehyde-functionalizedglycopolymerconjugatedwith?doxorubicinviaacid-labileSchiffbaselinkageforpH-triggereddrugrelease.?Soft?Matter,2011:10834-10840.2.??A?well-definednovelaldehyde-functionalizedglycopolymer:synthesis,micelle?formation,anditsproteinimmobilization.Macromolecules,2008:2374-2380.3.??纳米蒙脱土对羧甲基纤维素包装膜结构和性能的影响,高分子材料科学与工程，2015:72-76.4.??结构明确的可降解醛基功能化含糖纳米微球的制备.高分子学报,2012:?818-824.5.??可食性甲基纤维素包装膜的制备及其应用.化工进展,2015:1967-1972.6.??阿魏酸-胶原蛋白抗菌膜在腊肠保鲜中的应用研究.食品与发酵工业,2014:214-219.


教育背景 :
进修经历?????2016.01-至今：仲恺农业工程学院，轻工食品学院，正教授；2011.01-2015.12：仲恺农业工程学院，轻工食品学院，副教授；2008.06-2010.12：仲恺农业工程学院，轻工食品学院，讲师；2003.09-2008.06：中山大学，高分子化学与物理，硕博连读，博士；1999.09-2003.06：河南大学，化学，本科，学士。