导师姓名：郭嘉明
性别：男
人气指数：320

所属院校：华南农业大学
所属院系：工程学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：车辆工程、农业机械化工程、农业工程
研究领域： 主要研究方向为果蔬气调保鲜贮运技术与装备。
研究领域： 主要研究方向为果蔬气调保鲜贮运技术与装备。 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：jmguo@scau.edu.cn
通讯地址：广州市天河区五山路483号


个人简述 :
郭嘉明，博士，副教授，硕士生导师。2015年获得国家留学基金委的资助，到美国俄勒冈州立大学进行了为期一年的研究学习。2016年以首聘副教授身份进入申报单位工程学院工作。主要研究方向为果蔬气调保鲜贮运技术与装备。研究成果“果蔬气调保鲜运输关键技术与装备”经广东省科技厅组织鉴定，总体达国际先进水平。近5年，先后参与国家自然科学基金项目“荔枝保鲜运输液氮气调机理及优化”、国家科技支撑计划项目子课题“果蔬气调保鲜集装箱研制”和广东省高等学校优秀青年教师培养计划“荔枝贮运保鲜物理防褐调控机理及装备优化”等省部级以上课题10余项。发表论文20余篇，其中以第一作者或通讯作者发表论文13篇（SCI或EI收录8篇），在《FoodScienceandTechnologyResearch》、《农业工程学报》和《农业机械学报》等国内外知名期刊均有发表论文；申请国家发明
专利10余项。掌握了运输厢体流场组织形式设计、气调保鲜调控机理与优化、保鲜环境综合调控技术、厢体流动阻力特性、变频通风等方面的关键技术。成功研制了果蔬气调保鲜运输车和果蔬气调保鲜集装箱，并在广东省和海南省开展示范应用，取得了良好的效果。

科研工作 :
科研项目
2015.09–2016.09DevelopmentofControlledReleaseIn-transitRipeningTechnologyforDeliveringReady-to-EatFruitstoDistributionCentersforDomesticandInternationalMarkets.USDA/SBIR,参研。
2015.09–2016.09Developingediblecoatingsforapples,pears,cherries,andberries.ODA/SCBGP,参研。
2015.09–至今广东省农产品冷链物流工程技术研究中心建设（**），广东省科技计划项目，参研。
2015.01–至今荔枝贮运保鲜物理防褐调控机理及装备优化（Yq**），广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助项目，参研。
2014.04–至今荔枝贮运保鲜物理防褐关键技术研究与应用（2014J**），广州市科技计划项目，参研。
2013.01–2015.12物流农产品品质维持与质量安全控制技术研究与应用（2013BAD19B00），国科技支撑计划课题，参研。
2012.01–2014.12荔枝保鲜运输液氮气调机理及优化（**），国家自然科学基金项目，参研。
2012.01–2014.12荔枝龙眼气调保鲜运输装备的研究与开发（2011B**），广东省科技计划项目，参研。
发表论文
[1]GuoJM,LüEL,LuHZ,etal.Numericalsimulationofgasexchangeinfresh-keepingtransportationcontainerswithacontrolledatmosphere[J].FoodScienceandTechnologyResearch,2016,22(4):429-441.SCI收录
[2]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.盒装荔枝果实降温特性数值分析与验证[J].农业机械学报,2016,47(5):218-224.EI收录
[3]郭嘉明,方思贞,曾志雄,等.管道式加湿装置湿度场分布的数值模拟及试验验证[J].农业工程学报,2015,31(16):57-64.EI收录
[4]郭嘉明,吕恩利,陆华忠，等.几种保鲜模式对荔枝贮藏效果对比[J].现代食品科技,2015,31(02):164-172.EI收录
[5]郭嘉明,吕恩利,陆华忠，等.荔枝果皮色差a*值与其他品质指标的关联性[J].现代食品科技,2014,30(10):68-73.EI收录
[6]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.气调贮运摆放位置对荔枝保鲜品质的影响[J].中国食品学报,2016,16(1):188-195.EI收录
[7]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.保鲜运输车果蔬堆码方式对温度场影响的数值模拟[J].农业工程学报,2012,28(13):231-236.EI收录
[8]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.冷藏运输厢体结构对流场影响的数值模拟[J].农业工程学报,2012(S1):74-80.EI收录
[9]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.不同包装薄膜对荔枝气调贮藏品质的影响研究[J].食品工业科技,2016,37(13):244-249,253.一级学报
[10]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.保鲜运输车厢用超声波加湿装置的设计与试验[J].西北农林科技大学学报：自然科学[11]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.果蔬传热传质研究进展[J].广东农业科学,2014,41(21):178-182.中文核心
[12]郭嘉明,陆华忠,吕恩利,等.CFD在食品储运设备研发中的应用[J].农机化研究,2012,34(8):219-222.中文核心
[13]郭嘉明,吕恩利,陆华忠,等.荔枝保鲜环境参数的研究现状与分析[J].广东农业科学,2012,39(18):105-107.中文核心

教育背景 :
2015.09–2016.09美国俄勒冈州立大学联合培养博士研究生
2013.09–2016.12华南农业大学工程学院农业机械化工程博士
2010.09–2012.12华南农业大学工程学院车辆工程硕士