导师姓名：刘宁
性别：男
人气指数：385

所属院校：东北农业大学
所属院系：食品学院
职称：教授
导师类型：博导
招生专业：畜产品加工工程


科研工作 :
1.“十一五”黑龙江省科学技术计划攻关项目《全价婴儿配方液态乳及其生产工艺的研究与开发》，2007.1～20010.12，经费40万元，主持人(编号GB07B407)2..国家“863”计划《食品用纳米材料及纳米营养物制备技术(2008AA10Z331)》，2008～2011，经费50万元，主持人。3.东北农业大学创新团队基金，乳源活性成分分子营养学评价模型建立(课题名称CXT007-3-1)：生物乳制品研发理论与技术(方向名称)：乳源活性成分生物功能性评价，2008～2010，课题主持人，经费32万元。4.黑龙江省教育厅创新团队建设计划项目：乳蛋白、活性肽分子改造和细胞调控作用机制研究(2010td11)，总经费200万元，分配资金：40万元，第二位，2010年10月至2012年10月。5.国家教育部长江学者和创新团队发展计划创新团队二级课题：干酪乳杆菌胞外多糖调控肠相关性淋巴组织抗肠道肿瘤的分子免疫学机制(IRT-0959-202)，经费5万元，主持人，2010年12月-2012年10月。6.“十二五”国家科技支撑课题《乳基料及配料在婴幼儿奶粉中应用的关键技术研究》(2011BAD09B03)，2011.1～2013.12，经费475万元，主要参加人，主持人。7.哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项：干酪乳杆菌胞外多糖提高肠相关性淋巴组织免疫力的分子生物学机制，2011.1～2013.12，经费12万元,主要参加人，主持人。近五年代表性著作、论文：1.LiSongtao,LiuNing(Correspondingauthor).InhibitionofHBVinfectionbybovinelactoferrinandiron-,zinc-saturatedlactoferrin(J),MedicalMicrobiologyandImmunology(DOI:10.1007/s00430-008-0096-z,IF:3.767),2009,198(1):19–252.ChunLi,Jia-LiangZhao,Yu-TangWang,XuHan,NingLiu(Correspondingauthor).Synthesisofcyclopropanefattyacidanditseffectonfreeze-dryingsurvivalofLactobacillusbulgaricusL2atdifferentgrowthconditions(J),WorldJournalofMicrobiologyandBiotechnology(DOI10.1007/s11274-009-0060-0),IF:1.082),2009,25(9):1659-16653.SUNJieYINGuoyouLIUNing(Correspondingauthor).Purificationandidentificationofosteopontinfrombovinemilk.MilchwissenschaftY(MilkScienceInternational)(SCI,2009,IF:.0406),2010,65(2):131-134http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=**.Xiao-XiXu,Hong-RuiJiang,Hong-BoLi,Tie-NanZhang,QiangZhou,NingLiu(Correspondingauthor).ApoptosisofstomachcancercellSGC-7901andregulationofAktsignalingwayinducedbybovinelactoferrin(DOI:10.3168/jds.2009-2926).JofDairyScience,(2009,IF=2.463),2010,93(6):2344-2350.5.Tie-nanZhang,NingLiu(Correspondingauthor).EffectofbovinelactoferricinonDNMT1levelsinJurkatT-leukemiacells(DOI:10.3168/jds.2009-3024).JofDairyScience,(2009,SCI,IF=2.463),2010,93(9):3925-3930.6.HongruiJiang,NingLiu(Correspondingauthor).Self-assembledβ-lactoglobulin-CLAcomplexforcoloncancertargetedsubstance(DOI:10.3168/jds.2010-3071).JofDairyScience,(2009,SCI,IF=2.463),2010,93(9):3930-3939.7.Tie-nanZhang,WeiYang,NingLiu(Correspondingauthor).EffectofloopstructureofbovinelactoferricinonapoptosisinJurkatcells(DOI10.1007/s10534-010-9324-2).Biometals(2009IF:3.172,SCI),2010,23(3):555-561.8.R.Xu,N.Liu(Correspondingauthor),X.Xu,andB.Kong.Antioxidativeeffectsofwheyproteinonperoxide-inducedcytotoxicity(DOI:10.3168/jds.2010-3891)[J].JofDairyScience,(2010,SCI,IF=2.564),2011,94(8):3739-3746