导师姓名：李艾黎
性别：女
人气指数：430

所属院校：东北农业大学
所属院系：食品学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：食品科学


通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：aili-mail@163.com


科研工作 :
[1]嗜酸乳杆菌调节Treg/Th17平衡缓解牛乳β-乳球蛋白致敏机制的研究(**).国家自然科学青年基金.2012/01–2012/12.主持.[2]嗜酸乳杆菌对β-乳球蛋白致敏小鼠体内Treg/Th17失衡的影响(**).黑龙江省教育厅科学基金资助.2011/01–2013/12.主持.[3]乳酸菌响应营养胁迫的代谢组学研究(IRT-0959-205).教育部创新团队科学基金资助.2011/01–2013/12.主持.[4]抗过敏乳酸菌的筛选及其降低β-乳球蛋白致敏机理的研究(**).中国博士后科学基金面上资助.2009/09–2011/12.主持.[5]抗过敏乳酸菌定向筛选及在发酵乳制品中的应用(LBH-Z08251).黑龙江省博士后基金资助.2008/09–2011/12.主持.[6]特殊益生菌筛选及功能评价.东北农业大学创新团队项目(CXT007-2-1).主持.。近五年代表性著作、论文： 论著[1]孟祥晨,杜鹏,李艾黎编著.乳酸菌与乳品发酵剂.北京：科学出版社,2009：322-366.[2]杜鹏主编,李艾黎参编.乳品微生物学实验技术发酵剂.北京：中国轻工业出版社,2008：97-110.[3]郝林主编,李艾黎副主编.食品生物技术概论.中国林业出版社,2012：218-242.普通高等教育“十二五”规划教材.[4]许晓曦主编,李艾黎副主编.乳品安全与质量控制.北京：科学出版社,2012：160-210.论文[1]LiAL,MengXC*,HuoGC，DuanCC,HuoGC,ZhengQL,LiD.TheTreg/Th17imbalanceinbovineβ-lg-sensitizedmice.InternationalDairyJournal.2014,34,257-262.DOI:10.1016/j.idairyj.2013.08.012（SCI收录，IF：2.33）[2]MingmingChen,AiliLi*,MaochengSun,ZhengFeng,YingWang,XuefeiGao.OptimizationofthequenchingmethodforthemetabolomicsanalysisofLactobacillusbulgaricus.JournalofZhejiangUniversity-SCIENCEB.2014.DOI:10.1631/jzus.B**（SCI收录，IF：1.2）[3]CuicuiDuan,AiliLi,LijieYang,RuiZhao,WenguangFan,GuichengHuo.Comparisonofimmunomodulatingpropertiesofbeta-lactoglobulinanditshydrolysates.IranJAllergyAsthmaImmunol.201413(1):26-32.（SCI收录，IF：1.2）[4]李丹,李艾黎*,郜雪飞,戚晓熙,季晓梅,姚蕾.乳杆菌肽聚糖对β-乳球蛋白致敏小鼠脾细胞Th1/Th2及Treg/Th17失衡的体外影响.微生物学通报.2014[5]LiAL,MengXC,DuanCC,HuoGC,ZhengQL,LiD.Suppressiveeffectsoforaladministrationofheat-killedLactobacillusacidophilusonTHelper-17immuneresponsesinabovineβ-lg-sensitizedmicemodel.Biol.Pharm.Bull..2013,36(2):202~207.[6]孙茂成,李艾黎*,霍贵成,孟祥晨,戚晓熙.高效液相色谱法测定保加利亚乳杆菌的胞内腺苷酸.食品工业科技.2013(优先出版).[7]李艾黎,孟祥晨,徐渐,邵红,马冬雪.嗜酸乳杆菌对β-乳球蛋白过敏诱发Thl/Th2细胞平衡的影响.食品科学.2012,33(15):279~282.[8]孙茂成,霍贵成,孟祥晨,李艾黎*.乳酸菌代谢组学研究进展.微生物学通报.2012,52(2):104~110.[9]李艾黎,孟祥晨,徐渐,邵红,马冬雪.热致死发酵乳杆菌对牛乳β-乳球蛋白过敏小鼠的免疫调节作用.中国免疫学杂志.2012,28(1):20~23.[10]李艾黎,孟祥晨,郭鸰等.应用体内外实验筛选可缓解牛乳β-乳球蛋白过敏的乳杆菌.微生物学报.2012,52(2):104~110.[11]李艾黎,霍贵成,邓凯波.不同混生模式对酸奶发酵剂球杆菌比例的影响.食品工业科技.2011,32(7):201~206.[12]李艾黎,孟祥晨,徐渐等.发酵乳杆菌干预对牛乳β-乳球蛋白过敏小鼠模型的免疫调节作用.免疫学杂志.2011,27(11):927~931.[13]马冬雪,孟祥晨,高学军,李艾黎.乳杆菌对牛乳β-乳球蛋白致敏小鼠淋巴细胞分泌Th1/Th2型细胞因子和抗体的体外影响.微生物学通报.2011,38(7):1063~1069.[14]李艾黎,马冬雪,孟祥晨.乳杆菌对原代淋巴细胞Th1/Th2平衡的影响.细胞与分子免疫学杂志.2011,27(4):389~391.[15]李艾黎,马冬雪,孟祥晨,王珏.乳杆菌对小鼠脾脏淋巴细胞增殖的影响.食品科学.2010,31(15):253~256.[16]李艾黎,刘丽波,杜鹏.剪切环境和溶氧控制对酸奶菌株分批发酵的影响.中国乳品工业.2009,37(12):4~6.[17]李艾黎,高学军,刘丽波,霍贵成.酸奶菌株分批发酵放大研究—从2.5L到15L发酵罐.食品科学.2009,30(11):147-150.[18]李艾黎,杜鹏.初始乳糖浓度对酸奶菌株分批发酵的影响.食品科学.2009,30(9):149-151.[19]李艾黎，杜鹏，霍贵成.酵母粉浓度对酸奶菌株发酵动力学参数的影响.食品工业科技.2009,(4):166-170.[20]李艾黎,邓凯波,霍贵成.酵母粉质量浓度对德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS1.9201分批发酵动力学的影响.山东大学学报:理学版.2008,43(7):23-27.[21]李艾黎,邓凯波,霍贵成.环境因素对酸奶菌株自溶的影响.微生物学通报.2008,35(8):1262-1267.[22]寿禹亮,刘丽波,刘光宇,李艾黎*.接种乳酸菌直投式发酵剂生产四川泡菜的研究.食品工业科技.2012,8:236-238.[23]陈明明,龚彩莲,殷丹婷,李艾黎*.低碳型自热式牛奶包装盒的研制[J].食品工业科技.2012,33(12):336-337.