导师姓名：杨贤庆
性别：男
人气指数：440

所属院校：上海海洋大学
所属院系：
职称：三级研究员
导师类型：硕导/博导
招生专业：食品科学与工程
研究领域： 食品加工、质量安全
研究领域： 食品加工、质量安全 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：yxqgd@163.com
通讯地址：广州市新港西路231号


个人简述 :
杨贤庆，男，1963年生，研究员，硕导生导师、博士后导师，中国水产科学研究院南海水产研究所食品加工与质量安全学科带头人，中国水产科学研究院水产品加工及综合利用工程技术研究中心主任，中国水产科学研究院水产品安全利用与品质评价功能实验室主任，南海所食品工程与质量安全研究室主任，南海所质量与标准化技术研究中心主任，国家水产品加工技术研发中心副主任，农业部水产品加工重点实验室副主任，农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）副主任，广东省水产标准化技术委员会秘书长，广东省食品学会理事，广东省水产品质量安全风险评估委员会秘书长，全国食品工业标准化委员会水产加工分委委员、全国水产标准化委员会水产加工分委委员，中国水产学会水产品加工和综合利用分会委员，中国水产科学研究院加工专业学科委员等；中国海洋大学及大连海洋大学硕导，上海海洋大学博士后导师。已培养毕业研究生20多名，培养的硕士生升读博士4名。主要研究方向：水产品加工、贮藏保鲜、质量安全、标准化。近年来，获得科技奖23项次，其中国家海洋局海洋创新成果一等奖、广东省科技进步一等奖、海南省进步一等奖等省部级奖19项；获授权发明专利36项；发表论文186篇；出版著作6本；制定并已发布国家标准6项，制定并已发布行业标准及省级标准共29项。主持承担的项目有国家863项目、十二五和十一五国家科技支撑计划项目、国家基金、国家农业科技成果转化资金项目、国家公益性（农业）行业专项、国家公益性（海洋）行业专项、国家标准制定项目、农业部948国际合作项目、广东省科技计划项目等国家及省部级项目43项。目前在研项目：十二五国家科技支撑计划项目淡水鱼加工技术研发与产业化示范（经费130万元）、十二五国家科技支撑计划项目水产品加工后贮运过程中品质控制与危害消减技术研究与示范（经费120万元）、国家海洋局海洋公益性行业科研专项蓝圆鲹抗氧化功能肽的定向酶解制备与开发（经费104万元）、国家公益性行业(农业)科研专项龙须菜加工技术与增产增效技术集成示范（经费122万元）、农业部财政专项船载渔获保鲜储运及高值化利用（经费260万元）、国家海洋局海洋经济创新发展区域示范项目富含DHA海洋微藻高效培养产业化（经费84万元），广东省渔业质量安全专项天然水域有毒鱼类监控与风险评估（经费160万元），广州市科技计划项目—产学研协同创新重大专项鲜水产品冰温气调保鲜关键技术的研究和示范（经费100万元）、国家标准4项水产品运输技术规范、冻鱼糜制品、冷冻鱼糜加工技术规范、冻淡水鱼片等等。目前主持的在研项目经费达1200多万元。联系地址：广州市新港西路231号E-mail：yxqgd@163..com电话：**，**

科研工作 :
1.1986.7--现在，一直在中国水产科学研究院南海水产研究所从事水产品加工技术研究与开发、食品安全研究、水产品质量标准化，三级研究员；2.2003年-现在，历任南海水产研究所质量与标准化技术研究中心副主任、主任；3.2004年-现在，历任中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室副主任、主任、食品加工与质量安全学科带头人；4.2004年-现在，任中国海洋大学、上海海洋大学生、大连海洋大学硕士研究生导师；上海海洋大学博士后导师。5.2004年-现在，任全国食品工业标准化委员会委员（SAC/TC64/SC1）；6.2004年-现在，任全国水产标准化委员会水产品加工分技术委员会委员（SAC/TC156/SC3）；7.2006年-现在，中国水产科学研究院水产品安全利用与品质评价功能实验室主任，8.2007年-现在，任农业部华南水产品加工与质量安全研究中心副主任；9.2009年-现在，任国家水产品加工技术研发中心副主任；10.2011年--现在，任农业部水产品加工重点实验室副主任；11.2011年-现在，任广东省水产品标准化委员会秘书长；12.2011年-现在，任广东省水产品质量安全风险评估专家委员会秘书长；13.2011-现在，农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（广州）副主任；14.2012年-现在，任广东省食品安全专家委员会专家。15．2014年-现在，任中国水产科学研究院水产品加工及综合利用工程技术研究中心主任。获得科技奖23项次，其中国家海洋局海洋创新成果一等奖、广东省科技进步一等奖、海南省进步一等奖等省部级奖19项；获授权发明专利36项；发表论文186篇；出版著作6本；制定并已发布国家标准6项，制定并已发布行业标准及省级标准共29项。

教育背景 :
1.1982.9-1986.7，就读中国海洋大学水产品加工专业；2。2004年10-11月，荷兰瓦赫宁根大学国际农业培训中心学习农产品生产与加工安全体系管理