农产品加工及贮藏工程
以农产品为研究对象,以生物学和工程学为基础,研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。结合现代生物技术和营养学进展,研究并设计新型营养保健食品加工工艺、技术和设备,解决生产中迫切需要解决的实际问题。研究方向农产品深加工技术及产业化研究、农副产品生物工程技术及发酵食品研究、农产品加工及贮藏保鲜技术、食品功能成分的分离与重组研究、农产品分离、分析与检测新技术研究、特色果蔬采后处理工艺设计与配套技术。
四川大学轻纺与食品学院研究生专业介绍:农产品加工及贮藏工程
本站小编 免费考研网/2016-06-22
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中国人民大学农业与农村发展学院食品科学专业介绍:1、专业概况食品科学专业是以现代食品科学技术为基础,以食品的生产、加工、包装、贮藏、流通、消费等全产业链总各主体为研究对象,以食品质量与安全、食物营养与健康、食品法规与标准化为研究中心,并与人文社会科学知识体系紧密结合的综合性学科。2、专业研究方向和主 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-06-2215年中国人民大学考研专业介绍:技术经济及管理(农业与农村发展学院)
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农产品加工及贮藏工程以农产品为研究对象,以生物学和工程学为基础,研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题。结合现代生物技术和营养学进展,研究并设计新型营养保健食品加工工艺、技术和设备,解决生产中迫切需要解决的实际问题。研究方向农产品深加工技术及产业化研究、农副产品生物工程 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-06-22四川大学专业介绍:纺织材料与纺织品设计
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皮革化学与工程研究方向制革化学、蛋白质化学及资源化利用、精细化工材料、清洁生产技术、皮革分析检测技术、制革环境工程、生物质化学。主干课程数理方法、数值分析、蛋白质化学、制革化学、皮革材料结构与性能、植物单宁化学及其应用、色谱学及测试技术、高等有机化学、波谱分析、制革清洁技术、环境生态材料、鞣革配合物 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-06-22四川大学轻纺与食品学院研究生专业介绍:食品科学
食品科学以数学、物理学、化学、生物学和食品工程为基础的应用基础专业,研究内容不仅涉及到食品营养、卫生和安全,而且还涉及到食品的加工、保藏与综合利用。研究方向食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品的研究、食品资源开发、生态食品科学与生物技术。 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-06-22四川大学轻纺与食品学院研究生专业介绍:粮食、油脂及植物蛋白工程
粮食、油脂及植物蛋白工程主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的物化性质、食用性质、加工工艺品质与现代加工技术。重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。研究方向食品加工与保藏应用技术功能性油脂开发及加工技术、植物蛋白化学研究及应用。 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-06-22国防科学技术大学2014年研究生学费及奖助学金政策
国防科学技术大学研究生国家助学金管理暂行办法第一章总则第一条为完善研究生奖助政策体系,提高研究生待遇水平,根据《财政部国家发展改革委教育部关于完善研究生教育投入机制的意见》(财教〔2013〕19号)精神,自2014年秋季学期起,研究生普通奖学金调整为研究生国家助学金。为做好研究生国家助学金工作,制定 ...学费奖助学金 本站小编 免费考研网 2016-06-22辽宁工程技术大学2014年研究生学费及奖助学金政策
根据国家教委和财政部“关于印发《普通高等学校研究生奖学金办法》的通知”(教财[1994]50号)和“关于提高普通高等学校研究生奖学金标准的通知”(教财[1996]85号)文件精神,结合我校具体情况,制定研究生奖学金实施细则如下:一、享受奖学金的基本条件:1、坚持四项基本原则,政治上积极要求进步,关心 ...学费奖助学金 本站小编 免费考研网 2016-06-22