一、专业名称及代码 ： 应用化学 081704

二、专业介绍：

北京工商大学化学与环境工程学院应用化学专业前身是北京轻工业学院化工系精细化工专业，始建于 1980 年， 1986 年获得硕士学位授予权，是目前北京市市属、市管院校中最早的一个应用化学硕士点。本学科点 1997 年 2 月被中国轻工总会评为部级重点学科， 1999 年 5 月本学科所属应用化学实验室被评为部级重点实验室。 2002 年 5 月应用化学学科再次评为北京市重点学科。拥有教授 6 人、副教授 7 人、讲师 6 人，其中具有博士学位者 9 人，具有硕士学位者 12 人。目前在校硕士研究生约 50 人。主要研究方向有香料化学及其应用、材料化学及其应用、界面化学及其应用、药物中间体合成、精细化学品分析测试技术等。

01 香料化学及其应用 ：本专业最有优势和特色的研究方向，是国内高校中唯一培养香料化学方向硕士研究生的学科点，在国内同类学科中处于领先地位，在食用香料香精研究方面已形成特色，在含硫香料、杂环香料、调味香精研究方面已达到国际先进水平。完成国家重点科技攻关项目 4 项、国家自然科学基金项目 3 项，获得国家技术发明二等奖 1 项、国家科技进步二等奖 2 项、部级技术发明奖和科学技术进步奖 6 项，获得国家发明专利 9 项。主要研究方向：天然香料的制备和香成分分析、高附加值新型合成香料的制备、香料化合物分子设计、香料化合物分子结构与香气关系规律研究、天然食用香精的生香规律研究、新型天然食用香精的研制。

02 材料化学及其应用 ：本专业第二个具有优势和特色的研究方向，在国内同类学科中处于国内领先地位。在新型长余辉材料、功能配合物材料、纳米催化剂的研究方面已形成特色，并处于国内领先水平，期间承担国家自然科学基金项目 2 项、省部级项目 4 项，科研成果获国家科技进步二等奖 1 项。主要研究内容：稀土固体发光材料，防伪材料与隐身涂料，杂多化合物分子开关和器件，光致变色材料，固体催化材料，水性油墨和光油。化学沉积法制备随角异色颜料，前驱体法制备超细粉体材料，溶胶 - 凝胶法制备纳米材料，杂多化合物分子开关和器件。

03 界面化学及其应用 ：本专业第三个具有优势和特色的研究方向，在国内同类学科中处于领先地位。在松香类表面活性剂、光学漂白剂、荧光增白剂，以及表面活性剂在日用化学品、原油开采中的应用方面已形成特色，并处于国内领先地位。完成国家重点科技攻关项目 4 项，获得国家发明专利 3 项。主要研究内容：表面活性剂的合成、物理化学性质、以及在工业领域中的应用；洗涤理论、洗涤剂原料的合成、应用、以及配方化学、制剂化学等。

04 药物中间体合成 ：本专业第四个具有优势和特色的研究方向。主要研究内容：药物分子设计与合成、农药分子设计与合成、药物关键中间体合成、有机中间体合成、中草药活性成分分析、分离和复方研究。

05 精细化学品分析测试技术 ：本专业第五个具有优势和特点的研究方向，在国内同类学科中处于国内领先地位。在新型化妆品原料的合成和芦荟制品在化妆品中的应用基础研究和新产品开发方面已形成特色，并处于国内领先地位。获得国家发明专利 6 项，教育部提名国家科技二等奖 1 项。主要研究内容：天然产物、食品、香料香精、化妆品、表面活性剂、洗涤剂、无机材料、催化剂、药物及精细化学品分析测试技术研究。