疾病的分子营养学
课程简介：
分子营养学是营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的一门新兴边缘学科，它在阐述营养素与基因如何相互作用导致营养相关疾病的发生发展方面取得了许多重要发展。随着人类生活方式的改变和环境污染物的复杂化，一些新型食品如转基因食品、保健食品、新资源食品等大量进入人们生活中，因此，除了传统上易出现的食品卫生问题外，要不断认识和研究这些新型食品的安全性及与人类健康的关系。
本课程主要包括以下内容：1）营养素对基因表达的调控作用及调节机制 ；2）利用营养素促进对健康有益基因的表达和抑制对健康有害基因的表达 ；3）基因多态性对营养素消化、吸收、分布、代谢和排泄的影响 ；4）营养素需要量存在个体差异的遗传学基础和应用 ；5）营养素与基因相互作用导致营养缺乏病、营养相关疾病和先天代谢性缺陷的机制及膳食控制。
首都医科大学专业介绍：疾病的分子营养学
本站小编 免费考研网/2016-07-27
相关话题/基因 食品 营养 健康 疾病
领限时大额优惠券,享本站正版考研考试资料!
优惠券领取后72小时内有效，10万种最新考研考试考证类电子打印资料任你选。涵盖全国500余所院校考研专业课、200多种职业资格考试、1100多种经典教材，产品类型包含电子书、题库、全套资料以及视频，无论您是考研复习、考证刷题，还是考前冲刺等，不同类型的产品可满足您学习上的不同需求。 ...考试优惠券 本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19首都医科大学专业介绍：转基因动物技术
转基因动物技术课程简介：本课程以实验动物学、分子生物学、胚胎工程技术等学科为基础，以理论和实验操作相结合的方式开展。理论课内容主要介绍转基因动物的概念、命名、原理、方法、研究进展、应用领域及转基因动物研究中存在的问题。实验课以显微注射法为例介绍转基因小鼠的制备过程，包括小鼠的超数排卵、假孕鼠的制备、 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-07-27首都医科大学专业介绍：重大感染性疾病新进展
重大感染性疾病新进展课程简介重大感染性疾病新进展是病原生物学专业及其相关专业的一门重要专业课程。本课程重点介绍了近年来一些重大感染性疾病的最新研究进展。课程内容主要涉及重大感染性疾病病原体的生物学性状、致病机制、临床诊断与防治、疫苗研制的最新研究进展。 ...考研专业介绍 本站小编 免费考研网 2016-07-27华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：赵思明
姓名：赵思明性别：女职称：教授电话：18086681163E-mail：zsmjx@mail.hzau.edu.cn学历学位：博士硕/博士生导师：博导研究方向：个人简介赵思明，女，1963年12月出生，四川自贡人。博士，教授、博导。现任职于华中农业大学食品科技学院。主要从事谷物食品加工理论、淀粉及蛋 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：刘友明
姓名：刘友明性别：男职称：副教授电话：13006331586E-mail：lym@mail.hzau.edu.cn学历学位：工学博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介1993年-1997年就读于华中农业大学食科系，获学士学位；1997年-2000年就读于华中农业大学食科系，获硕士学位，同年留校任 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：严守雷
姓名：严守雷性别：男职称：副教授电话：18986065200E-mail：Yanshoulei1225@mail.hzau.edu.cn学历学位：理学博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介严守雷，男，19675年12月生，理学博士，副教授/硕士生导师。从事农产品贮藏加工和食品安全关键技术研究研究 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：靳国峰
姓名：靳国峰性别：男职称：副教授电话：18627126425E-mail：jgf@mail.hzau.edu.cn学历学位：工学博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介靳国锋男，1983-10-11生，博士，现任华中农业大学食品科学技术学院副教授。2011年6月毕业于南京农业大学食品科技学院，获工 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：熊汉国
姓名：熊汉国性别：男职称：教授电话：15327263210E-mail：xionghanguo@mail.hzau.edu.cn学历学位：工学博士硕/博士生导师：博导研究方向：个人简介1986年毕业于湖北大学化学系,19861996年任华中橡胶厂技术干部,1996年获华中农业大学食品加 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：李小定
姓名：李小定性别：男职称：副教授电话：13036103788E-mail：lixd@mail.hzau.edu.cn学历学位：博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介1994年于华中农业大学食品科技学院硕士毕业后留校任教，2002年获博士学位。主持和参加各类科研课题共25项，其中国家级5项、省部级 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：黄琪琳
姓名：黄琪琳性别：女职称：教授电话：15527371387E-mail：hql@mail.hzau.edu.cn学历学位：理学博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介黄琪琳，女，1974年7月生，博士，华中农业大学教授/硕导。2001-2006年在武汉大学化学与分子科学学院攻读硕士、博士学位，师从 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26华中农业大学食品科学技术学院导师介绍：黄茜
姓名：黄茜性别：女职称：副教授电话：13476093161E-mail：huangxi@mail.hzau.edu.cn学历学位：理学博士硕/博士生导师：硕导研究方向：个人简介黄茜，女，理学博士。2009年6月获华中师范大学有机化学专业博士学位，同年7月到华中农业大学食品科技学院任教，主讲仪器分析、 ...导师信息 本站小编 免费考研网 2016-07-26
