生物化学与分子生物学学科于1992年获准硕士学位授权资格并开始招生，学科带头人为聂向庭教授。

2003年张映教授为学科带头人。该学科梯队成员6人，硕士生导师4人。其中教授3人，副教授1人，梯队成员中博士2人，在读博士1人。

本学科有动物分子生物学、动物生物化学及分子免疫学、动物生物化学及生物制药学等3个稳定的研究方向。

先后主持国家级、省部级项目12项，发表论文80余篇，出版国家级教材或著作12部。已毕业硕士研究生23人。