天津科技大学2005年硕士研究生复试专业考试大纲：081703生物化工

 
一、专业综合笔试内容：
1、专业知识：菌种选育；微生物代谢调节；培养基制备；发酵工艺过程；生物反应动力学；生物反应过程中的质能衡算；生物反应器；物质传递过程分析；微生物培养技术等
2、实验技能：大学学习过程中已学过的与生物或化学有关的实验技能。
二、主要参考书目：
（1）  《新编生物工艺学》（上册），俞俊棠等主编，化学工程出版社2003年6月第一版。
（2）    《生物工程反应原理》，贾士儒编著，科学出版社，2003年1月，第二版