一 填空（共 15分，每格0.5分）

• 连续培养的一个重要特征是使微生物的 a 和 b 处于某种稳定状态。连续培养的方法可分为两类，即 c 法，和 d 法。

放线菌是一种 a 生物，以 b 繁殖，是生产 c 的主要微生物。 赖氨酸生产菌常用 a 缺陷、 b 缺陷；苏氨酸生产菌常用 c 缺陷、 d 缺陷菌株。 在好氧污水处理中，有机物氧化时氧是最终的 a ，生物氧化的结果是产生 b ，新细胞利用这种 c 进行合成。 细胞膜位于细胞壁 a ，具有从培养基中 b ，防止 c 中低分子量化合物的泄漏及排泄 d 的作用，所以它是一层 e 。 纯种分离的方法常用的有三种，即 a ， b 和 c 。 只有 a 和 b 中发现有专性厌氧菌。以细菌中，专性厌氧菌属于 c 菌属、 d 菌属等。 基因重组也称 a ，即指 b 从一个细胞向另一个细胞 c ，达到基因改变的目的的过程。遗传物质成分和结构的改变，可以由基因的 d 引起，也可以由基因重组引起。

二 选择题（共 10分）

• 噬菌体是一种感染 A 的病毒，缺乏 B 。

A．a. 酵母 b. 霉菌 c. 放线菌 d. 担子菌

B．a. 增殖能力 b. 独立代谢的酶体系 c. 核酸 d. 蛋白质

微生物分批培养时，在延迟期

a. 微生物的代谢机能非常不活跃 b. 菌体体积增大 c. 菌体体积不变 d. 菌体体积减小

3．发酵作用是 的生物氧化作用

a. 氧气参与下 b. 无机氧化物参与下 c. 有外源电子最终受体 d. 无外源电子最终受体

• 原核生物 。

a. 有细胞核 b. 有有丝分裂 c. 有线粒体 d. 有细胞壁

营养缺陷型菌株是指 的菌株

a. 有营养不良症的菌株 b. 在完全培养基上也不能生长良好的菌株

c. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株 d. 丧失了合成某种营养成分能力的菌株

营养物质的促进扩散

a. 需要消耗代谢能 b. 服从Fick扩散定律

c. 当胞内浓度高于胞外浓度时能进行 d. 当胞内浓度低于胞外浓度时能进行

细胞内部的 pH 值 。

a. 与外部环境的pH值相同 b. 近酸性 c. 近碱性 d. 近中性

一摩尔葡萄糖径 EMP 途径 ----TCA 循环完全氧化，可以产生 摩尔 ATP

a. 34 b. 37 c. 38 d. 39

在低能荷下， 被激活

a. 异柠檬酸脱氢酶 b. 丙酮酸羧化酶 c. 乙酰辅酶A羧化酶 d. 天门冬酸激酶

三 . 名词解释（共20分，每题5分）

• 双倍体

选择性培养基 自由组合定律 COD

四 问答题（共 40分，每题10分）

• 生长氨基酸的高产菌株保藏有什么特殊要求？为什么？

微生物的能量代谢是怎样实现的？与化学反应相比有什么特点？ 有四种细菌，分别属于假单孢菌、大肠杆菌、乳酸杆菌及梭状芽孢杆菌。由于保存菌种时标签失落，需要重新鉴别，简要叙述这四种细菌的判别方法。 在分批培养中产物生成有哪几种类型？这些类型各有什么特点？

五 证明题（ 15分）

当考虑微生物增长时用于维持能的底物消耗时，在细胞的表观得率系数 Y x/s 与真实得率系数Y' x/s 之间存在着如下关系：

式中，μ为比增长速率， X为细胞浓度，m为细胞运转维持常数。

证明：对于稳定状态下的恒化器操作，当加料为灭菌培养基时，在细胞浓度 X与底物浓度S之间存在着如下的关系：

式中， D为稀释度，S 0 为加料中底物浓度。

若实验中已经获得了一组不同稀释率 D下的表观得率系数Y x/s 的数据，怎样用作图法求得真实得率系数Y' x/s 和细胞维持常数m?