一 填空（共15分，每格0.5分）

微生物从三羧酸循环中的 a 和 b 分别合成谷氨酸和天门冬氨酸，而丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸均是从 c 合成的。

线毛常出现在革兰氏 a 菌上，性线毛仅 b 具有，它在接合时转移 c 。

DNA由于含有 a ，故带有很高的负电荷，在原核生物细胞中，负电荷被 b 和 c 中和；在真核生物中，则被 d 所中和。

放线菌革兰氏染色呈 a ，菌体分为 b 和 c 。产生抗生素最多的放线菌是 d 属，庆大霉素是 e 属产生的。

在微生物蛋白中，研究最多的是 a 蛋白，其中以 b 菌和 c 菌最为常用。

巴斯德效应的本质是 a ，通氧使细胞中ATP上升， b 酶受ATP负调节，导致 c 的累积，它和ATP对 d 酶产生负调节，引起 e 浓度上升，表现为呼吸抑制发酵。

真核微生物的电子传递链存在于 a 和 b 上，原核生物的电子传递链存在于 c 上，电子传递链上最重要的电子传递体是 d

微生物能量代谢归根结蒂是 a 生成和利用问题，有氧呼吸作用以 b 作为最终电子受体，而发酵作用的最终电子转移给 c 。

二 选择题（共20分）

酵母菌的细胞壁主要含 。

a. 肽聚糖和甘露聚糖 b. 葡聚糖和脂多糖 c. 几丁质和纤维素 d. 葡聚糖和甘露聚糖

溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为

a. 抗性 b. 免疫性 c. 再次溶源化 d. 裂解

3．在简单主动输送的离子载体中， 是动态载体

a. 缬霉素 b. 尼日利亚素 c. 短杆菌肽 d. 2,4 ---二磷酸

分批发酵动力学间于生长联动型和非生长联动型的发酵是 。

a. 乳酸发酵 b. 酒精发酵 c. 氨基酸发酵 d. 青霉素发酵

霉菌中的 分别是具有假根和足细胞

a. 米根霉和桔青霉 b. 米根霉和黄曲霉 c. 高大毛霉和黑曲霉 d. 黑根霉和红曲霉

对于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA环彻底氧化化共产生 摩尔ATP

a. 34 b. 36 c. 38 d. 39

谷氨酸棒杆菌合成天冬氨酸族氨基酸时，天冬氨酸激酶受赖氨酸和苏氨酸的 抑制

a. 协同反馈 b. 累积反馈 c. 顺序反馈 d. 合作反馈

当 ，会发生基因重组，并使F-菌株变化F+菌株

a. F-菌株和F+菌株接合 b. F-菌株和Hfr菌株接合

c. F-菌株和F’菌株接合 d. F-菌株和F-菌株接合

在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用杀菌的是

a. 新洁尔灭 b. 乙醇 c. 甲醛 d. 拮抗

阿拉伯乳杆菌和粪链球菌之间的关系是 现象

a. 中性同生 b. 竞争 c. 互惠同生 d. 拮抗

三. 名词解释（共20分，每题4分）

生长因素

条件致死突变

局限性转导

有性生殖

反馈阻遏

四 问答题（共30分）

怎样筛选一株苏氨酸缺陷、高丝氨酸缺陷的赖氨酸产生双缺菌株？（10分）

现有四支斜面，分别是大肠杆菌、北京棒杆菌、假单胞菌、枯草芽孢杆菌，试鉴别确定。（8分）

a. 图示并简述五种典型的分支代谢途径调节。（8分）

b. 在发酵工业中，如何实现代谢的人工控制？简单阐述。（4分）

五 推导题

如图示，在一个体积为V的恒化器中，以流速F进行大肠杆菌连续培养，细胞生长动力学表述为

其中：Ks ---反应速率常数，Kd ---死亡速率常数

且菌体对底物得率系数为Yx/s，试求：

达到稳定状态时，细胞浓度X和衡释率D的关系式

现生产率P定义为P=DX，当D为何值时，P值达到最大。