11. 温度对味觉感受性有什么影响？
◆ 温度对味觉感受性和感觉阈限有明显的影响。比如：当温度从17℃逐步上升时，对甜味的感觉阈限逐渐下降，温度超过36℃—37℃，感受阈限又开始回升。因此，在37℃时，对甜味容易觉察；在37℃时候对食盐的感受阈限最小，随着温度上升，此阈限直线上升。（可尝试的温度上限为42摄氏度），奎宁在17摄氏度的时候感受阈限最低在42摄氏度的时候和食盐的差不多。
第四章 知觉
1 什么是知觉？知觉的对象和背景的关系怎样？请列举日常生活中现象说明对象与背景的关系。
◆知觉是客观事物直接作用于感官而在头脑中产生的对事物整体的认识。知觉与感觉一样，是事物直接作用于感觉器官产生的，同属于对现实的感性认识形式。知觉以感觉为基础，但不是个别感觉信息的简单总和。它比个别感觉的简单相加要复杂得多。知觉作为一种活动、过程，包含了相互联系的几种作用：觉察、分辨和确认。
◆人在知觉客观世界时，总是有选择的把少数事物当成知觉的对象，而把其他的事物当作知觉的背景，以便更清晰的地感知一定的事物与对象。例如，在嘈杂的聚会中两人聊天周围环境中其他的声音就成为知觉的背景，两人说话的声音是知觉的对象。在这个意义上，知觉过程是从背景中分离出对象的过程。知觉的对象与背景不仅相互转化，而且相互依赖。人们知觉某一对象，不仅取决于对象本身得的特点，而且受对象所处的背景的影响。比如，在嘈杂的聚会中，两人需要提高音量说话才能听清楚。在不同的背景下，人们对同一对象的知觉可能是不同的。因此，人们的知觉是由对象及其背景的相互关系来决定的。两岐图形也显示了知觉中背景和对象的关系。
2. 用事实分析知觉中整体与部分的关系。
◆ 在知觉活动中，整体与部分的关系是辨证的、互相依存的。
人的知觉系统具有把个别属性、个别部分综合成为整体的能力。
知觉的整合作用离不开组成整体的各个成分的特点。
在知觉中，分析事物的特征及其结构关系有十分重要的作用。
◆ 另一方面，我们对个别成分（或部分）的知觉，又依赖于事物的整体特性。
离开了整体情境，离开了各部分的相互关系，部分就失去了它确定的意义。
◆ 在知觉活动中，人们对整体的知觉还可能优先于对个别成分的知觉。
◆在知觉中整体的知觉还可能优先于对个别成分的认知。存在“整体优先”即整体水平的加工先于局部水平的加工。
3. 什么叫知觉的整体性、理解性与恒常性？
◆ 知觉的整体性是知觉的积极性和主动性的一个重要方面。它不仅依赖于刺激物的结构，即刺激物的空间分布和时间分布，而且依赖于个体的知识经验。
◆ 人的知觉与记忆、思维等高级认知过程有着密切的联系。人在知觉过程中，不是被动地把知觉对象的特点登记下来，而是以过去的知识经验为依据，力求对知觉对象作出某中解释，使它具有一定的意义。
◆ 知觉恒常性：当知觉的客观条件在一定范围内改变时，我们的知觉映象在相当程度上却保持着它的稳定性。它是人们知觉客观事物的一个重要特性。
3-1.知觉恒常性是怎样产生的？
◆是自然选择给予的，是机体为了适应不断变化的外部环境而形成的，如果知觉随着客观条件的变化而不断的变化，那么人们想学到任何确定的只是都是不可能的。人在实际生活中建立了大小和距离、形状和观察角度，明度和物体表面反射系数质检的联系，人们利用哲学联系就能保持对客观世界比较稳定的知觉。
4. 图形组织的原则有哪些？
◆ 图形组织的原则有：
1. 邻近性
2. 相似性
3. 对称性
4. 良好连续
5. 共同命运
6. 封闭
7. 线条方向
8. 简单性
5. 什么叫双眼视差？怎样解释它在深度知觉中的作用？
◆ 人们知觉物体的距离与深度，主要依赖与两眼提供的线索，叫双眼视差。
人有两只眼睛，它们之间大约相隔65mm 。当我们观看一个物体，两眼视轴辐合在这个物体上时，物体的映象落在两眼网膜的对应点上。这时如果将两眼网膜重叠起来，他们的视像应该重合在一起，即看到单一、清晰的物体。
◆ 双眼视差对知觉深度和距离有重要的意义。当物体的视像落在两眼网膜的对应部位时，人们看到单一的物体；当视像落在网膜非对应部位而差别不大时，人们将看到深度与距离；两眼视差进一步加大，人们将看到双像。
◆ 双眼深度线索随距离增加而变化，当距离超过1300米时，两眼视轴平行，双眼视差为零，对判断距离便不起作用了。
6. 人的听觉定向有哪些规律与特点？
◆ 人的听觉定向有以下规律和特点：
1. 对来自人体左右两侧的声源容易分辨，从不互相混淆。
当一个声源偏离头部中切面2-3度时，人们就能正确判断声音是来自左方或右方。这说明人耳确定左右方向的能力是很精细的。随着声源偏离头部中切面的角度加大，判断左右声源的方向就越容易。
2. 头部中切面上的声音容易混淆。
当声源在头部中切面2-3度范围内时，被试容易判断声音在中间，但难以分辨它是前是后，或是左是右。这时，只有转动头部才能对声源进行正确的定向。如果头向右转，左耳听到的声音更清晰，那么声源在前方；如果右耳听到的声音更清晰，那么声源在后方。
3. 如果以两耳联线的中点为顶点作一个圆锥，那么从圆锥上各点发出的声音容易混淆，如误前为后，误上为下等等。
7. 影响时间知觉的因素有哪些？
◆ 感觉通道的性质
判断时间的精确性：听觉大于触觉大于视觉。
◆ 一定时间内事件发生的数量和性质
在一定时间内，事件发生的数量越多，性质越复杂，人们倾向于把时间估计得较短；而事件的数量少，性质简单，人们倾向于把时间估计得较长。
在回忆往事时，同样一段时间，经历越丰富，就觉得时间长；经历越简单，就觉得时间短。
◆ 人的兴趣和情趣
人们对自己感兴趣的东西，会觉得时间过得快，出现对时间的估计不足。相反，对厌恶的、无所谓的事情，会觉得时间过得慢，出现时间的高估。在期待某种事物时，会觉得时间过得很慢；相反，对不愿出现的事物，会觉得时间过得快等。
8. 什么叫似动？它是在哪些情况下发生的？
◆ 似动是指在一定的时间和空间条件下，人们在静止的物体间看到了运动，或者在没有连续位移的地方，看到了连续的运动。
◆ 它是在以下几种情况下发生的：
1. 动景运动：当两个刺激物按一定空间间隔和时间距离相继呈现时，我们会看到从一个刺激物向另一个刺激物的连续运动，这就是动景运动。
2. 诱发运动：由于一个物体的运动使其相邻的一个静止的物体产生运动的印象，叫诱发运动。
3. 自主运动：在没有月光的夜晚，当我们仰视天空时，有时会发现一个细小而发亮的东西在天空游动。我们会误以为它是一架飞机，其实是由星星引起的自主运动。
4.运动后效：在注视向一个方向的物体运动之后，如果将注视点转向静止的物体，那么会看到静止的物体似乎朝相反的方向运动，这就是运动后效。
第五章 意识和注意
1. 什么是意识？什么是无意识？
◆ 意识的定义：尚没有满意的定义。
心理状态：“意识”意味着清醒、警觉、注意集中等。
心理内容：“意识”包括可用语言报告出的一些东西，如对幸福的体验、对周围环境的知觉、对往事的回忆等。
行为水平：“意识”意味着受意愿支配的动作或活动，与自动化的动作相反。
哲学水平：“意识”是一种与物相对立的精神实体，由思想、幻想、梦等构成。
◆ 无意识：是相对于意识而言，是个体不曾觉察到的心理活动和过程。人的许多心理活动或过程是无意识的。如果将人类心理比做一座冰山的话，人类的意识便是落出水面的冰山顶端，只占人类心理很小的一部分，大部分的心理活动或过程是无意识的。
2. 如何理解意识的局限性和能动作用？
◆ 意识的能动性：
n 意识对人类的生存有重要的作用：
通过限制人们的注意，减少不断输入的刺激能量；
使人们依据知觉的组织规律，把连续不断的经验划分为客体（空间模式）和事件（时间模式）；
使我们能利用过去的记忆对现实输入的信息做出最佳的判断和行为。
n 正是通过意识，我们分析因果关系，想象现时不存在的情景和可能性，计划未来的行动，用我们预期的目标来指引行为。
◆ 意识的局限性：
n 意识经验不是外部的镜像，意识有一定局限性：
有许多作用于人的感觉器官的事物或刺激，人们并没有意识到。例如：人看不见波长超过一定范围的光；人听不见频率低于特定范围的声音。
n 当人们专注于一件事情时，通常对其他事情会视而不见。在同一时间内进入意识的信息量是有限的，意识很难在同一时间内容纳过多的东西。
3. 睡眠分为哪些阶段？如何解释梦？
◆ 睡眠分以下四个阶段：
n 第一阶段（约10分钟）
混合的、频率较低和波幅较低的脑电波。
个体处于浅睡状态，身体放松，呼吸变慢，但很容易被外部的刺激惊醒。
n 第二阶段（约20分钟）
偶尔会出现被称为“睡眠锭”的脑电波，它是一种短暂爆发的、频率高、波幅大的脑电波。
个体很难被唤醒。
n 第三阶段（约40分钟）
脑电的频率继续降低，波幅变大，出现△波，有时也有“睡眠锭”波。
n 第四阶段
大多数脑电波呈现为△波。
深度睡眠：个体的肌肉进一步放松，身体功能的各项指标变慢。
可出现梦游、梦呓、尿床。
这四个阶段的睡眠大约要经过1个小时到90分钟，之后睡眠者通常会有翻身的动作，并很容易惊醒。然后进入一个新的阶段：快速眼动睡眠。
◆ 对梦的功能的解释：
n 精神分析学家认为：梦是潜意识过程的显示，是被压抑的潜意识冲动或愿望以改变的形式出现在意识中。
n 心理学观点认为：梦是我们对脑的随机神经活动的主观体验。一定数量的刺激对维持脑与神经系统的正常功能是必要的。在睡眠时，由于刺激减少，神经系统会产生一些随机活动。梦则是我们的认知系统试图对这些随机活动进行解释并赋予一定的意义。
n 认知观点认为：梦担负着一定的认知功能。在睡眠中，认知系统依然对存储的知识进行检索、排序、整合、巩固等，这些活动的一部分会进入意识，便成为梦境。
4. 什么是催眠？如何解释催眠现象？
◆ 催眠：是一种特殊的意识状态。催眠状态是介于清醒与睡眠之间的、是睡非睡、是醒非醒的恍惚意识状态。
◆ 催眠现象的两种解释：
n 社会认知或角色扮演的观点：催眠并不神奇或奇怪，它的作用知识反映了催眠师和被催眠者之间的一种特殊的关系。
被催眠者在催眠中扮演了一个特殊的社会角色——被催眠的人。
这个角色意味着将无条件的接受催眠者的指挥。
n 意识功能分离的观点：人的意识有两种基本功能：执行功能和监督功能。
执行功能可以使我们控制和规范自己的行为。
监督功能可以使我们观察自己的行为。
催眠可以使两种功能之间的联系断开，使其执行功能正常，并接受催眠师的指令，而监督功能不起作用或被弱化。
5. 注意有哪些分类？
◆ 注意是心理活动或意识对一定对象的指向与集中。我们对事物的注意，有时是自然而然发生的，不需要任何意志的努力；有时是有目的的，需要付出意志的努力来维持。这样，我们可以将注意分成以下三种：
n 不随意注意：事先没有目的、也不需要意志努力的注意。
n 随意注意：有预定目的，需要一定意志努力的注意。
n 随意后注意：注意的一种特殊形式，它和自觉的目的、任务联系在一起，它不需要意志的努力。
6. 结合自己的理解，谈谈注意在日常生活、工作和学习中的重要性。
◆ 注意的重要性：
n 注意在认知活动中的作用：
有人认为，人对外界输入信息的精细加工及整合作用都是发生在注意状态下。
在前注意工状态下，人们只能对事物的个别特征进行初步加工，在注意状态下，人才能将个别特征的信息做精细加工并将其整合为一个完整的物体。