1999 年卫生综合
一、卫生统计学部分
1、描述数值变量资料集中趋势的指标、公式及其适用与何种分布类型
2、标准差与标准误的区别与联系
3、二项分布的应用
4、方差分析的用途及应用条件
5、常用的实验设计方法
二、环卫
（一）名解
1、游离性余氯 2、环境质量指数 3、居室容积 4、光化学烟雾
（二）问答
1、试述影响健康的环境因素有哪些？
2、试述胎儿水俣病事件？
3、何谓环境污染危害的浅隠期？
4、简述水体污染调查检测的主要内容?
5、何谓气温垂直递减率？
6、简述疼痛病的病因及发病机理？
三、营养
（一）名解
1、必需丢失氮 2、PUFA 3、Dietary guideline 4、视黄醇当量 5、R.D.A 6、Engel指数7、食品强化 8、Amino acid score 9、Maillard 反应 10、人体每日允许摄入量（A.D.I）
(二) 问答
1、叶酸摄入量与胎儿发育的关系？孕妇膳食叶酸摄入量的适宜范围？
2、AFTB1 的致癌机理?(不确定是 AFTB1 还是 AFB1?)
3、食品安全性毒理学评价程序包括哪几个阶段？
4、人体蛋白质营养状况评价中哪些生化指标较敏感？
5、正常乳母每天从乳汁中分泌的钙量（范围）是多少?
列举 2~3 种钙含量丰富的常用食品，并说明其钙含量范围。
四、流行病
（一）名解
1、混杂（不确定后面有没有偏倚）2、OR与RR 3、生态学研究 4、人群归因危险度5、内对照
（二） 问答题
1、流行病学研究方法分哪几类?
2、抽样调查优缺点各是什么？
3、进行病例对照研究时病例组的选择原则是什么？
4、疾病监测的主要内容是什么？
五、劳卫
（一）名解
1、劳动卫生学 2、人类工效学 3、高温作业 4、职业病 5、最高容许浓度 6、矽肺7、农药 8、铅吸收
（二）问答题
1、职业病发病有哪些特点?
2、职业中毒的诊断依据有哪些？
3、简述有机溶剂的理化特性与毒作用特点的关系？
4、生产性粉尘对呼吸系统的致病作用有哪些？
5、确定生产环境监测对象时，应考虑哪几方面的信息？
6、职业流行病学在评价职业性有害因素中的作用有哪些？
2000 年卫生综合
一、统计
1、简述变量的特点及其类型
2、数值变量资料的描述性指标及其公式
3、方差分析的基本思想、用途及应用条件
4、二项分布的特点及其应用
5、直线回归的三个区间估计及其公式
二、流行病
（一）名解
1、混杂偏倚 2、长期变异 3、同病率 4、自然疫源性疾病 5、随机对照试验（RCT）
(二) 问答题
1、在病因研究中，如何进行因果推断？
2、简述病例对照研究是研究对象的选择原则及成组资料的分析方法
3、简述慢性非传染性疾病的控制对策
三、营养
（一）名解
1、限制氨基酸 2、视黄醇当量 3、负荷试验 4、Dietary guideline 5、Food additives
(二) 问答题
1、与降低人类癌症发生危险性有关的维生素类营养素有哪几种？任选一种，说明
其可能的机理
2、简述食品中有毒化学物质卫生标准的制定程序
四、环卫
（一）名解
1、光化学烟雾 2、生化需氧量 3、有效温度 4、环境质量指数
（二）问答题
1、简述环境流行病学研究的特点？
2、简述制定或修订大气卫生标准的原则？
3、简述碘缺乏病的流行特点？
4、简述环境质量评价的内容？
五、劳卫
（一）名解
1、职业性损害 2、生物转化 3、尘肺 4、响度 5、TLV
（二）问答题
1、铅对血红素合成的影响有哪些
2、苯的氨基化合物形成高铁血红蛋白的机制是什么
3、我国新修订的职业病名单中职业性肿瘤有几种？（写出名称）
4、职业性有害因素评价的目的是什么？

2001 年卫生综合
一、营养
（一）名解
1、氨基酸模式 2、视黄醇当量 3、EMI 4、DRIs
（二）问答题
1、某Ⅱ型糖尿病患者，女性，身高 160cm，体重 60kg，轻体力劳动，计算该患
者每日热能需要量（kcal）并列算式
2、蒸馏酒的主要卫生问题
3、在食品卫生监督管理和依法行政中，执法主体是
二、统计
1、数值变量资料频数表的编制方法
2、正态分布的特征
3、均数的抽样误差及其公式
4、方差分析的用途
5、常用相对数及其公式
6、四个表确切概率法的公式及其应用条件
7、估计总体回归系数的 95%可信区间的公式
8、常用的四种基本抽样方法
三、流行病
（一）流行病学研究显示：A、B 两因素均为某种疾病的危险因素，A 的 RR 为 5，
B 的 RR 为 3，A 的人群暴露率为 10%，B 的人群暴露率为 30%，试从公共卫生
角度分析哪个因素更重要
（二）名解
1、疾病的长期趋势 2、疾病筛检 3、个体配比病例对照研究
（三）填空
1、传染病的流行过程是传染病在＿中发生蔓延的过程
2、进行遗传流行病学研究时，对在相似环境下成长的同卵双生子性状的差别可认
为与＿有关
3、利用化学、物理、生物的方法杀灭或消除环境中致病性微生物的措施称为＿，
一般分为＿和＿
4、临床上为了确定诊断时应选用＿高的试验，为了鉴别诊断时则选用＿高的试验。
5、确定型 Reed-Frost 模型的数学表达式为＿
6、近年来，WHO 提倡用＿来监测医院感染状况
四、环卫
（一）名解
1、相加作用 2、光化学烟雾 3、有效温度 4、噪声 5、等标污染负荷
（二）问答题
1、简述二氧化硫的主要健康危害
2、试述氯化消毒的原理
五、劳卫
（一）名解
1、劳动卫生与职业病学 2、氧需 3、人类工效学 4、接触评定
5、最高容许浓度
（二）问答题
1、职业病具有哪些特点
2、简述职业流行病学调查的作用
2002 年卫生综合
一、流行病学
（一）名解
1、疾病地方性 2、病因 3、混杂因子 4、预防接种 5、疾病监测
（二）问答题
1、病例对照研究中一般情况下为什么只能计算 OR 而不能计算 RR？用 OR 估计
RR 的条件是什么
2、如何进行疾病家族聚集性分析
二、统计 B 卷
1、简述计量资料中标准差与标准误的区别与联系
2、应用相对数时应注意哪些问题
3、简述抽样误差的概念，并写出反映抽样误差大小的指标及其公式
4、写出实验设计的基本要素与基本原则，并写出常用的实验设计方法
5、写出卡方检验中各公式，并写出其用途及其应用条件
三、劳卫
1、生产性毒物对血液系统的危害有哪些？请举例说明
2、简述防暑降温的主要措施
3、化学性肺水肿有哪些临床表现
4、职业病的特点有哪些
四、环卫
（一）名解
1、酸雨 2、化学耗氧量 3、有效氯 4、等效声级 5、有效温度
（二）问答题
1、二噁英类（Dioxins）环境毒物对居民健康主要有哪些危害
2、简述减少饮用水中氯化副产物可采用的主要措施
五、营养
（一）名解
1、食物蛋白质互补作用 2、关键控制点
（二）问答题
1、说明行使食品卫生监督职责的执法主体
2、评价体内 VB1、B2、B6、VC 营养水平较为特异的指标分别是什么
3、简述食品中 N-亚硝基化合物的来源及体内主要合成场所与条件
4、我国食品卫生标准中规定含有豆粉的婴儿代乳品哪种试验必须是阴性
5、叙述含氰甙食物中毒的特效解毒药物及机理
 



2003 年卫生综合
一、环卫
（一）名解
1、不知道 2、光化学烟雾 3、生物地球化学性疾病 4、游离性余氯 5、排毒系数6、EQI 7、二次污染物 8、气温垂直递减率 9、水的硬度 10、BOD  11、原致癌物
（二）问答题
1、氯化消毒原理、影响因素
2、室内污染特点、来源
3、生物标志物的分类和定义
4、环境质量评价内容
5、光化学烟雾形成过程、危害
二、营养
（一）名解
1、限制 aa 2、食品添加剂 3、抗生酮作用 4、ORIS 5、罐头胖听 6、看不清 7、杂环胺 8、玉米赤霉烯醇 9、食品褐变 10、aw(水分活性)
（二）问答题
1、影响钙、铁吸收的因素及食物来源
2、大豆中的抗营养物质
3、护色剂的作用、定义、意义
4、蒸馏酒的卫生问题
5、高温灭菌原理及对食品品质影响
三、统计
（一）简答
1、变量资料的分类并举例
2、卡方检验用途
3、寿命表的几个指标分别代表什么与计算
4、随访资料的生存分析方法
5、正态分布、二项分布、泊松分布参数估计
（二）问答
将 12 只小白鼠随机分成 2 组（给出一部分随机数字表）
（三）计算
1、方差分析  2、直线回归与相关   3、二项分布（Poisson 分布）  4、卡方检验
四、流病
（一）名解
1、血清库 2、类试验 3、疾病监测 4、双生子分析 5、PAR%
（二）问答
1、分子流行病学常用的检测技术及应用
2、现况研究过程中存在的偏倚及控制方法
3、举例说明流行病学方法在疾病病因推断中的作用
4、临床试验设计要点
5、病例对照成组资料分析

2004 年卫生综合
统计：
样本 分类资料 统计工作步骤
配对四格表的卡方检验
举例说明对照的类型
寿命表指标含义及计算公式
卡方检验的应用
抽样误差与标准误的区别及联系
流病：
计划免疫 遗传度 发病密度 潜在减寿年数 配比过度 血清流行病学
传染病的控制步骤
流行病学的基本原理特点及应用
举例说明流行病学有哪些研究
潜伏期的意义
筛检真实性评价指标
病因推断过程
偏倚的定义及控制措施
环卫：
居室容积 公害病 环境指数 采光系数 水的硬度 环境噪声
逆温形成
基金组计划
环境质量评价意义及内容
影响大气污染物浓度的因素
多氯联苯的危害
食品：
GMP 膳食纤维
癌症防治的措施
维生素 C 的作用，缺乏的临床表现及控制措施
食物中毒的现场处理
评价食品营养价值的意义
防止油脂酸败的措施

2005 年卫生综合
流行病：
描述流行病学 分离分析 家庭聚集性分析 计划免疫
非胰岛素依赖糖尿病的流行病学特征
证明疾病病因的步骤
生态学研究的含义及优缺点
病例对照研究中研究对象的选择原则、方法与来源
队列研究中的主要偏倚及控制措施
遗传流行病学中双胞胎分析、养子分析及半同胞分析的基本原理

统计：
P 值含义，小概率事件
生存资料的截尾值
统计图表的绘制原则
统计描述的指标及适用范围
随机区组实验设计的步骤
相关分析
卡方检验
两个率的比较

营养：
氨基酸模式 食品添加剂 维生素边缘缺乏MNL 食品营养价值 亚硝铵 蛋白质互补作用 有机食品
GMP 的分类、目标及实施范围
膳食纤维的功能及分类
大肠菌群的食品卫生学意义
绿色食品标志的组成及意义
影响钙、铁吸收的因素及机理
如何评价食品蛋白质的营养
河豚毒素的分类及其理化特性
油脂酸败的原因
黄曲霉毒素的代谢途径及产物

环卫：
生化需氧量 化学耗氧量 酸雨 土壤大肠菌值
简述动物致畸的三段实验
水体自净及特征
影响大气污染物浓度的因素
颗粒物对人体健康的影响
公共场所卫生监督的主要职责
室内小气候的标准
2006 年卫生综合