5、酶工程：指利用生物有机体内酶所具有的某些特异催化功能，借助固定化技术、生物反应器和生物传感器等新技术、新装置，高效优质地生产特定产品的一种技术
6、发酵工程：为微生物提供最适宜的发酵条件，生产特定产品的一种技术
7、生物技术的特点：能打破物种之间的界限；可根据人们的意愿定向改造生物遗传特性，甚至创造出新的物种；直接在遗传物质核酸上动手术，创造新生物类型的速度可大大加快
8、生物技术优越性：不可取代，快速、精确，低耗、高效；副产物、副作用小，安全性好
第二节 基因工程与环境污染生物治理
1、基因工程的基本操作程序：
（1）获取目的基因           （2）构建基因表达载体
（3）将目的基因导入受体细胞（4）目的基因的检测与鉴定
2、工具酶：用来对基因片段进行剪切和拼接的，包括限制性内切酶和DNA连接酶
第三节 细胞工程与环境污染生物处理
1、细胞工程主要包括细胞培养、细胞融合、细胞重组、遗传物质转移
2、细胞培养的两个关键因素：1、营养 2、生长环境
3、原生质体融合方法：（1）亲本的选择（2）原生质体制备
（3）原生质体的再生（4）原生质体的融合与融合子的检出—化学诱导法、电融合法
第四节 酶学工程与环境污染生物治理
1、固定化酶：通过物理吸附法或化学键合法将水溶性酶和固态的不溶性载体相结合，使酶变成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物
2、固定化酶的特点：（1）固定化酶比水溶酶稳定
（2）固定化酶适合于连续化、自动化工艺，还可以回收、再生和重复使用
（3）固定化酶可以设计成不同的形式
3、酶固定化方法：○1载体结合法——将酶结合在非水溶性的载体上，结合方式有共价结合法、离子结合法、物理吸附法和生物特异结合法○2交联法——共价键○3包埋法——将酶包裹在凝胶格子中或由半透膜组成的胶囊中，可分为格子型和微囊型○4逆胶束酶○5复合法
4、细胞固定化的方法：○1、自溶酶灭活法   ○2、絮凝吸附法
5、生物强化技术：指在生物处理系统中，通过投加具有特定功能的微生物、营养物或基质类似物，达到提高废水处理效果的手段和方法
第五节 发酵工程在环境污染治理中的应用
1、发酵：微生物分解有机物，产生乳酸或乙醇和二氧化碳的作用过程
2、发酵工程过程：第一阶段是发酵原料的预处理； 第二阶段是发酵过程的准备
                 第三阶段是发酵工程； 第四阶段是产品的分离与纯化
第六节 生态工程与污水处理系统
1、生态工程：指人工设计的、以生物种群为主要结构组分、具有一定功能的、宏观的、人为参与调控的工程系统
2、生物氧化塘：是利用藻类和细菌两类生物间功能上的协同作用处理污水的一种生态系统
3、湿地：指每年在足够长的时间内均具有浅的表面水层，能维持大型水生植物生长的生太系统
4、污水土地处理系统的组成与类型：（1）地表漫流系统（2）慢速渗滤系统
（3）快速渗透系统（4）自然湿地系统（5）复合污水土地处理系统
第八章 污染环境的生物修复
第一节 生物修复的概念及其原理
1、生物修复：利用生物将土壤、地表及地下水或海洋中的危险性污染物现场去除或降解的工程技术系统
2、主要是利用生物，并通过工程措施为生物的生长与繁殖提供必要的条件，从而加速污染物的降解与去除。
3、生物修复技术的特点
优点：可在现场进行原位修复，投资费用省，对环境影响小，能有效降低污染物浓度，适用于在其他技术难以应用的场地，而且能同时处理受污染的土壤和地下水。
局限性：需对具体地点的状况和污染物进行详细而昂贵的考察，耗时长；微生物活性受温度和其他环境条件的影响，条件苛刻；某些情况下，生物修复不能去除全部的污染物。
4、与生物处理的区别：两者原理一致，但生物修复侧重于受污区域的原位生物处理。
5、微生物修复的生物类型：土著微生物、外来微生物、基因工程菌（GEM）
6、微生物修复的影响因素：营养盐、电子受体、共代谢基质、污染现场和土壤特性、有毒有机污染物的物理化学性质
7、植物修复的特点
优点：花费低，适应性广，不破坏土壤和河流生态环境、无二次污染物等。
缺点：修复周期长；对于深层污染的修复有困难；由于气候及地质等因素
使得植物的生长受到限制；存在污染物通过“植物—动物”的食物链进入自然界的可能等。
第二节 生物修复工程技术
1、生物修复可行性研究内容：（1）数据调查（2）技术查询（3）选择技术路线
（4）可处理性试验（5）实际工程设计
1、生物污染：是指带入某环境中原来未有的新的生物物种，或者是生物有机体数量过度增加，超过了自然生态食物链匹配的比例标准，而对人类和生物群落产生不良影响。
主要包括三个方面的内容，一是某一环境中带入新的生物物种，并对人类和其它生物产生不良影响；二是由于人为的因素导致某一环境的变异，使个别生物物种突飞发展，或使它们产生新的特征；三是由于生物高新技术的发展，向环境中排放大量生物活性物质。
2、生物标志物：在亚个体和个体水平上既可以测定污染物暴露水平，也可以测定污染物效应的生理和生化指标（是指可以定量测定的，与疾病发生、发展密切相关的各种细胞学、生物学、生物化学或分子指标）。检查一种疾病特异性的生物标志物，对于疾病的鉴定、早期诊断及预防、治疗过程中的监控可能起到帮助作用。寻找和发现有价值的生物标志物已经成为目前研究的一个重要热点。
生物标志物是生物体受到严重损害之前，在不同生物学水平（分子、细胞、个体等）上因受环境污染物影响而异常化的信号指标。它可以对严重毒性伤害提供早期警报。
生物标志物从功能上一般分为：接触（暴露）、效应、敏感性生物标志物