有关生物化学的问题

behome 免费考研论坛/2007-11-28

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http://bbs.freekaoyan.com/viewthread.php?tid=219636
#氨基酸与茚三酮发生反应是由于()引起的。
A 氧化脱羧作用 B 氨基还原作用 C 脱氢作用 D 某些肽键断裂
书本给出的答案为A,我认为是B。请各位给我解析一下!谢谢!
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看了下书,觉得是A,因为反应生成了二氧化碳,应该是氨基酸脱羧生成的吧?
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白质和茚三酮的反应—与氨基酸和茚三酮的反应类似,氨基酸与茚三酮的反应是茚三酮在弱酸性溶液中与 α—氨基酸共热,引起氨基酸氧化脱氨、脱羧反应最后茚三酮与反应产物—氨和还原茚三酮发生作用,生成紫色物质。(注意:两个亚氨基酸,脯氨酸和羟脯氨酸,与茚三酮反应并不释放氨气,而是直接生成亮黄色的化合物)

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