考试笔记第524页《何国庆食品微生物学(第3版)课后习题和考研真题详解》

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原核和真核细胞结构区别1比较原核微生物和真核微生物的异同点。 答:原核微生物与真核微生物的异同点如表2-1所示。 表2-1 原核微生物与真核微生物的异同点
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何国庆《食品微生物学》(第3版)课后习题和考研真题详解
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何国庆《食品微生物学》(第3版)课后习题和考研真题详解

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第1章 绪论
 1.1 课后习题详解
 1.2 名校考研真题详解
第2章 微生物主要类群及其形态与结构
 2.1 课后习题详解
 2.2 名校考研真题详解
第3章 微生物的营养与代谢
 3.1 课后习题详解
 3.2 名校考研真题详解
第4章 微生物的生长
 4.1 课后习题详解
 4.2 名校考研真题详解
第5章 微生物的遗传变异与菌种选育
 5.1 课后习题详解
 5.2 名校考研真题详解
第6章 微生物的生态
 6.1 课后习题详解
 6.2 名校考研真题详解
第7章 微生物与食品制造
 7.1 课后习题详解
 7.2 名校考研真题详解
第8章 食品的微生物污染
 8.1 课后习题详解
 8.2 名校考研真题详解
第9章 食品腐败变质及其控制
 9.1 课后习题详解
 9.2 名校考研真题详解
第10章 微生物与食品安全
 10.1 课后习题详解
 10.2 名校考研真题详解


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