用户: 淡兰色眼泪时间: 2020-12-08 01:00:42 来自: MI 9
在“2021年生物化学考研全真模拟试卷及详解”的内容第22页备注了学习笔记
】蛋白质变性后，分子中的次级键（主要是氢键）被破坏，构象发生了改变，肽链呈松散、无序状态，分子内部的疏水基团暴露，因而使蛋白质溶解度降低。
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2021年生物化学考研全真模拟试卷及详解
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内容简介
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生物化学考研全真模拟试卷及详解（一）
生物化学考研全真模拟试卷及详解（二）
生物化学考研全真模拟试卷及详解（三）
生物化学考研全真模拟试卷及详解（四）
生物化学考研全真模拟试卷及详解（五）
生物化学考研全真模拟试卷及详解（六）
