用户: 飞翔的尘埃时间: 2020-12-20 20:18:00 来自: 电脑下载版
在“王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节题库】”的内容第3页备注了学习笔记
茚三酮在酸性的还原性环境下能与氨基酸、蛋白质中的α-氨基迅速反应，产物罗曼紫在波长560～580nm有吸收峰。脯氨酸和羟脯氨酸没有自由的α-氨基，与茚三酮反应产生（亮）黄色物质。
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王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节题库】
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第一部分 考研真题精选
一、选择题
二、填空题
三、判断题
四、名词解释
五、简答题
六、论述题
第二部分 章节题库
第1章 糖 类
第2章 脂 质
第3章 氨基酸
第4章 蛋白质的共价结构
第5章 蛋白质的三维结构
第6章 蛋白质结构与功能的关系
第7章 蛋白质的分离、纯化和表征
第8章 酶通论
第9章 酶促反应动力学
第10章 酶的作用机制和酶的调节
第11章 维生素与辅酶
第12章 核酸通论
第13章 核酸的结构
第14章 核酸的物理化学性质
第15章 核酸的研究方法
第16章 抗生素
第17章 激 素
第18章 生物膜的组成与结构
