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酶促反应的特点有哪些?[扬州大学2021研;广东工业大学2021研]答:酶促反应有以下特点:(1)具有一般催化剂的性质,只催化热力学允许的反应;(2)具有极高的催化效率,使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行;(3)高度的专一性指酶对催化的反应和底物有严格的选择性。酶的专一性分为两种类型:①结构专一性,包括绝对专一性、相对专一性(族专一性或基团专一性);②立体异构专一性,包括旋光异构专一性、几何异构专一性;(4)酶活性的可调节性,有别构调节、共价修饰、水解激活、调节蛋白的结合和解离等;
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朱圣庚《生物化学》(第4版)(上册)笔记和课后习题(含考研真题)详解
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第1章 生命的分子基础
1.1 复习笔记
1.2 课后习题详解
1.3 名校考研真题详解
第2章 氨基酸、肽和蛋白质
2.1 复习笔记
2.2 课后习题详解
2.3 名校考研真题详解
第3章 蛋白质的三维结构
3.1 复习笔记
3.2 课后习题详解
3.3 名校考研真题详解
第4章 蛋白质的生物学功能
4.1 复习笔记
4.2 课后习题详解
4.3 名校考研真题详解
第5章 蛋白质的性质、分离纯化和鉴定
5.1 复习笔记
5.2 课后习题详解
5.3 名校考研真题详解
第6章 酶的催化作用
6.1 复习笔记
6.2 课后习题详解
6.3 名校考研真题详解
第7章 酶动力学
7.1 复习笔记
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7.3 名校考研真题详解
第8章 酶作用机制和酶活性调节
8.1 复习笔记
8.2 课后习题详解
8.3 名校考研真题详解
第9章 糖类和糖生物学
9.1 复习笔记
9.2 课后习题详解
9.3 名校考研真题详解
第10章 脂质和生物膜
10.1 复习笔记
10.2 课后习题详解
10.3 名校考研真题详解
第11章 核酸的结构和功能
11.1 复习笔记
11.2 课后习题详解
11.3 名校考研真题详解
第12章 核酸的物理化学性质和研究
12.1 复习笔记
12.2 课后习题详解
12.3 名校考研真题详解
第13章 维生素与辅酶
13.1 复习笔记
13.2 课后习题详解
13.3 名校考研真题详解
第14章 激素和信号传导
14.1 复习笔记
14.2 课后习题详解
14.3 名校考研真题详解