咖啡因   kâfêiyîn   カフェイン   kafein   caffeine
辣椒素   làjiâosù   カプサイシン   kapusaishin   capsaicin
胡罗卜酸   húluóbosuân   カロチン   karochin   carotene
还原   huányuán   かんげん【還元】   kangen   reduction/deoxidization
木糖醇   mùtángchún   キシリトール   →   xylitol
二甲苯   èrjiäbën   キシレン   kishiren   xylene
柠檬酸/构橼酸   níngménsuân   クエンさん【酸】   kuensan   citric acid
肝糖/糖原   gântáng/tángyuán   グリコーゲン   →   glycogen
乙二醇   yïèrchún   グリコール   →   glycol
丙三醇/甘油   bïnsânchún/gân’yòu   グリセリン   guriserin   glycerine
谷氨酸   güànsuân   グルタミンさん【酸】   gurutaminsan   glutamine
叶绿素   yèlyùsù   クロロフィル【葉緑素】   kurorofiru/youryokuso   chlorophyl
氯仿   lyùfäng   クロロホルム   kurorohorumu   chloroform
光合作用   guânghézuòyòng   こうごうせい【光合成】   kougousei   photosynthesis
胶原质   jiâoyuánzhì   コラーゲン   →   collagen
胆固醇   dängùchún   コレステロール   →   cholesterol
乙酸/醋酸   yïsuân/cùsuân   さくさん【酢酸】   sakusan   acetic acid
糖精/邻磺酰苯酰亚胺   tángjîng   サッカリン   sakkarin   saccharin
氧化/脱氢   yänghuà/tuôqîng   さんか【酸化】   sanka   oxidation
氧化物   yänghuàwù   さんかぶつ【酸化物】   sankabutsu   oxide
水杨酸   shuïyángsuân   サリチルさん【酸】   sarichirusan   salicylic acid
消化   xiâohuà   しょうか【消化】   shouka   digestion
升华   shênghuá   しょうか【昇華】   shouka   sublimation
硝酸   xiâosuân   しょうさん【硝酸】   shousan   nitric acid
硝酸盐   xiâosuânyán   しょうさんえん【硝酸塩】   shousanen   nitrate
蒸发   zhêngfâ   じょうはつ【蒸発】   jouhatsu   evapolation/steam
蒸馏   zhêngliú   じょうりゅう【蒸留】   jouryuu   distillation
真空   zhênkông   しんくう【真空】   shinkuu   vacuum
稀释剤   xîshìjì   シンナー   shinnaa   thinner
二氧芑   èryängqï   ダイオキシン   daiokisin   dioxin
牛磺酸/氨基乙磺酸   niúhuángsuân   タウリン   taurin   taurine
烃/碳氢化合物   tîng/tànqînghuàhéwù   たんかすいそ【炭化水素】   tankasuiso   hydrocarbon
碳酸   tànsuân   たんさん【炭酸】   sansan   carbonic acid
中和   zhônghé   ちゅうわ【中和】   chuuwa   neutralization