物流案例:麦德龙供应链经理管理源自认清事实(2)

网络资源 Freekaoyan.com/2008-05-12



  认识中国市场

  龚庆国时常觉得,物流理论很美好,而中国市场的现实却难以把握,从理论是现实是一个艰难的过程。在他对专业的物流管理有了初步的认识之后,他认为接下来努力的方向,就是击破理论与现实之间的那道屏障,认识到中国的物流市场现状并施以有效的管理。

  在北京的时候,龚庆国代表新康达帮世界最大的食品制造商玛氏公司管理存放德芙品牌产品的仓库。这些仓库都是租来的,由几家第三方物流公司共同负责仓库的管理和服务,新康达是物流商之一。

  有一次,新康达的仓库管理人员向龚庆国报告,仓库的流量很大,超出了合同的约定。当时所有人都以为德芙加大了货物流量,但龚庆国却对这个结论心生怀疑。他在仓库里呆了几周,仔细观察货物的流向和流量,最后终于找到了根本原因。

  原来,与新康达共同管理仓库的其它物流商每周都有一个休息日,到休息日时职工全去休假。但德芙的生产却没有休息日,所以当另外的物流商休息时,德芙的员工就只能将这天生产的货物送到新康达负责的仓库,于是仓库的产品流量就变大了。“问题的症结找到了,解决起来就变得异常轻松。”龚庆国说。

  类似的解决问题的办法也被用在了他任百安居物流经理的过程中。2003年,龚庆国去了百安居,担任全国物流经理,由以前做物流执行开始跳到更高层面的整个企业的物流规划和战略制定的工作,对现实也有了全盘把握的机会。

  最初在物流部门做管理的时候,物流部门经常会与采购部门发生冲突。当时百安居90%的商品由供应商送货上门,这样是为了节约本企业的运输成本。但实际上,这种管理方式却导致了各个供应商各自为政,门店为接货应接不瑕,即降低了配送效率,也不利于百安居对供应商的管理。

  经过一段时间的观察后,龚庆国开始对送货方式进行调整,从先前的供应商自己送上门店转变为供应商送到仓库,再由百安居统一配送到门店。送货方式的改革首先在华东地区进行试点,百安居在上海的门店统一收到通知:以后的货物将不实行送到送货上门,任何货物必须先送到配送中心。

  这一改变让采购部门大大不满,多增加的一道送货环节增加了他们的运作成本。一次物流部门在开会时,采购部门的一位高管怒气冲冲地冲进来,要物流部门取消这个通知。“当时谁也说服不了谁。”龚庆国说,“大家都是为了降低成本,只是采购部门看到的是单一货物的成本,而我们关注的是整个企业的综合成本。”

  “要想停息争论,就必须让采购部门看到这样做确实降低了成本。”龚庆国说。为了证明成本确实降低,龚庆国和同事们决定做一份可行性分析报告,因为当时有这种疑惑的不止采购部门,同时也包括公司的一些上层领导。

  “做可行性分析很艰难。”龚庆国认为做可行性分析的那段时间是最难忘的。这份报告不仅要从理论上说明成本确实会降低,还要拿出实际的数据证明,而这需要掌握分析大量分析数据。为此龚庆国几乎拜访了每一个供货商,了解了每一位供应商的情况。公司还从英国请了一家专业顾问公司协助他们进行这个可行性报告的研究,从与企业物流相关的各个环节找出各种数据进行综合并计算出总成本,终于做出了自己的研究报告。

  最后,这份可行性分析报告成功地说服了公司的各个方面,同时也引发了一场百安居中国公司部门之间的大调整。调整之后,采购与物流合成了一个部门,就是现在百安居的商务部,全名叫“供应商发展管理部门”。商务部又分成几个部门,分别是采购部、供应链部门、供应发展部、市场部、管理部、自由品牌部。从此,百安居开始尝试做供应链管理,并将供应商管理引入企业管理体系。

  认识零售供应链

  在百安居做可行性分析的过程中,龚庆国也开始由物流经理转变为供应链经理。当时的上司朱文进鼓励他将视野拓展得更宽一些,不断地接受不同的挑战,既做项目规划,也做运营,对供应链形成一个整体概念。而对于龚庆国自己来说,以前在第三方物流公司做过运营,相对比较注重操作细节,现在来到企业做物流,也会采取一些比较实际的方法,有计划的推行战略。

  “当时我们对物流提供商的选取比较严格。中国的实际情况是,物流服务商还没有太全面的,有的方面服务得好,有的方面服务却并不太好。”龚庆国最后采取的办法是“两知腿走路”,由百安居和供应商各请一家物流服务商,分别管理,最后衡量哪家做得更好一些。最后观察的结果是自己请的物流服务商更易于控制,此时龚庆国在供应链管理经验上又更进了一步。

  2005年年初,经猎头公司邀请,龚庆国进入德国麦德龙集团在中国的合资公司中工作。现在龚庆国已经坐在上海麦德龙总部的办公室内,作为中国供应链经理,全权处理整个中国地区的供应链管理工作。在麦德龙的最初这几个月中,龚庆国的主要精力还集中在解决遗留问题,优化现有的运作方案以及提升团队凝聚力等方面。

  在龚庆国眼里,麦德龙是一个计划性比较好的公司,相对国内零售卖场,设施很好也更具有系统性。下一步,龚庆国要协助供应商提升自身管理水平,加大对供应商的培训,使他们能够适应并达到麦德龙的要求。另外还要提升供应链团队的凝聚力,也增强自己对供应商的管理能力。来源:www.examda.com

  “很庆幸一开始就选择了零售物流。”龚庆国说,现在中国的零售业刚刚开放,正在蓬勃发展,前景一片光明,他会在零售领域一直做下去。

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