社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10
社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10为了更好地规范农贸市场的经营行为，营造良好的购物环境，确保群众消费安全，村积极按照市经信局、镇府要求，推动金牛样板市场的创建。为了能更好地开展工作，推动金牛样板市场的建设，现将样板市场的情况简要汇报如下：
一、主动争取，积极承接创建任务
样板市场创建工作作为我市今年十项民心工程之一，要求每个镇区必须创建至少一个样板市场。了解相关情况后，村加强与镇府有关部门沟通联系，争取将村金牛市场创建成市样板市场，并成立专门的领导小组由胡汉平书记任组长，叶桂生主任作为副组长，分管经济、农业、工业干部作为成员。为了争取承接该项目，胡汉平书记亲自去向镇领导请示金牛市场参与创建活动。经过镇府对金牛市场检查，最后将金牛市场定位镇样板市场创建对象。
二、主动沟通，积极做好创建工作
虽然金牛市场于投入使用，建设起点相对较高，但离样板市场还有一定的距离。在创建初期，金牛市场经营者非常积极，主动配合样板市场的创建工作。但随着创建工作的不断开展，市场地面也需要改造，样板市场投入的资金不断加大。在投入20多万元后，市场经营者因投入过大及担心改造完成后不能通过检收，加上受金融风暴影响，生意低迷，经营困难，使样板市场创建工作停滞不前。领导小组在了解情况后，加强与市场经营者的沟通，为农贸市场整治出谋划策，并承诺验收通过后，该市场除获得市、镇有关奖励外，村也将给予3万元的奖励。同时，为了能使市场建设达到相关标准的要求，加强与镇经贸办、镇工商分局等部门的联系，并于今年7月份及9月份分别邀请市有关部门人员到现场进行指导，明确市场创建的相关标准，推动样板市场创建工作的开展。
三、落实整改，专人跟进创建进度
（一）完善场内硬件设施
为了能使市场容貌更加整洁，布局整齐，标志明晰。金牛市场首先投入40万多元对市场内的各项硬件设施进行了更新改造：增加30多个不锈钢证照公示栏，更新改造部分地板；改造禽鸟笼，采用不锈钢材料，并实行禽鸟粪便暗排；在熟食区的预进间和售卖间，增设空调、洗手、消毒设备以及防蝇、防蚊、防尘、防鼠等设施。其次是对市场内的功能分区进行改造，对商品划行归类，以更合理的布局及舒适的环境为群众服务。同时，针对水果区比较混乱的问题，重新对该区进行了调整，并架设电灯照明，以更整齐、美观的消费环境为群众服务。
（二）理顺市场内部管理
自创建样板市场以来，按照样板市场有关文件要求，落实各项创建工作。
1、完善相关管理制度。要求市场在原来的管理制度基础上，进一步细化相关管理工作，严格落实食品质量管理责任制度、食品质量公示制度以及台帐、索证索票制度，实行场长负责制，明确职能分工，为群众提供优质的服务。对于档口的资料管理更加细化，并制订了相关管理细则，落实专人跟进。
2、明确经营户责任。按市样板市场的要求，村要求市场根据自身的实际，与经营户签订食品质量安全责任书及食品安全承诺书，并加强日常巡查工作，落实对市场经营户的巡查。同时，落实市场猪肉经营户与定点屠宰场签订加工协议，确保猪肉食品的安全。
3、加大投入，规范管理。，市场又投入20万多元增设了监控系统，对市场内的各种状况实施适时监控，确保消费者的安全购物，提高市场服务效率。此外，市场还增设专门的车辆停放区、咨询服务台、消费者投诉箱，为群众提供更便捷的服务。
（三）大力宣传食品安全
为营造良好的宣传氛围，美化市场的购物环境，加强市场食品安全宣传工作，营造优美的市场环境，市场花费5万多元在大门口显眼位置设置两块大型食品安全宣传户外广告牌，在场内配置了电子显示屏，以及在市场主要通道悬挂张贴16块美观宣传牌匾、图画、标语，强化群众的食品安全意识。将市场内食品准入管理七项制度、市场简介、市场管理制度和架构图以及食品质量公示牌进行重新装修等方法，强化市场制度的影响力。同时，该市场还与时俱进，加强与工商部门的联系，设置“信誉通”查询机，从而更好地方便群众进行查询，确保消费安全。
（四）规范食品店主经营行为
农贸市场是群众购买食品的重要地方。为此，作为样板市场一定要做好食品经营行为。对于样板市场，领导小组严格要求其铺位全部要亮证亮照经营，猪肉档要公示当天的检验、检疫证明和价格公示；禽鸟档要公示经营证照及检疫证明，并配备安全防护用具；熟食档销售人员要佩戴健康证，并穿戴口罩、手套、帽等等。同时，对于蔬菜的检测，要严格按样板市场的要求，每天进行检测并当天公布检测结果，如发现不合格的产品，则严格按相关制度进行处理。而对于其他的食品，市场必须抓好准入关及做好食品退市机制，确保市场食品安全。
四、强化宣传，提升市场信誉水平
为了能更好地落实样板市场的建设，营造良好的市场氛围，提升农贸市场的管理水平。积极邀请新闻媒体在样板市场建设中的宣传和促进作用，加快市场的建设进度。同时，通过对样板市场的宣传报道，提升市场的知名度，使样板市场能真正成为样板，为创建样板市场工作打下坚实的基础。
