科技节“日之升”杯科普知识竞赛参考资料第2页

　最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等
　　蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
　　最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
　　最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。
　　20、近年，食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。不少家庭还常在室内烧醋熏，洗手洗脚时也加适量的醋，也能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用。正在服用某些西药者不宜吃醋服“解表发汗”的中药时不宜吃醋胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋对醋过敏者及低血压者应忌用
　　另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
　　21、熏醋防感冒被专家否定
　　民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。
　　三、环保知识：
　　22、什么是绿色食品?
　　绿色食品是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证并许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类的食品。
　　23、绿色食品分级有几种？
　　绿色食品分为a级与aa级两种。
　　24、a级绿色食品含义是什么？
　　a级绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门结构认定，许可使用a级绿色食品标志的产品。
　　25、aa级绿色食品含义是什么？文秘114版权所有
　　aa级绿色食品指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门结构认定，许可使用aa级绿色食品标志的产品。
　　26、绿色食品标志的图形是什么？
　　上方的太阳，下方的叶子和中心的蓓蕾；图形为正圆开。aa级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色；a级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。
　　27、绿色食品必备的条件是什么？
　　1）产品或成品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；
　　2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；
　　3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；
　　4）产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
　　28、什么是食品安全？
　　食品安全是指食品本身对食品消费者的安全性，即食品中有害物质对人体的影响。
　　29、什么是基因？
　　基因是每一种生物有机体内部含有的遗传物质，是生物及其特性可以代代延续下去的基本单位。
　　30、什么是转基因？
　　转基因是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种的过程。
　　31、有机农产品与其他农产品的区别主要有哪些？
　　主要有3个方面：
　　a）有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用
　　基因工程技术；
　　b）有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会殘留相当一段时间，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2-3年，而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。
　　有机农产品在数量上必须进行严格控制，要求定地块、定产量、其他农产品没有如此严格的要求。
　　32、无公害农产品产地应当符合哪些条件？
　　1）产地环境符合无公害农产品产地环境的标准要求；
　　2）区域范围明确；
　　3）具备一定的生产规模；
　　33、无公害农产品的生产管理条件有哪些？
　　1）生产过程符合无公害农产品生产技术的标准要求；
　　2）有相应的专业技术人员和管理人员；
　　3）有完善的质量控制措施，并有完整的生产和销售记录档案。
　　34、绿色食品标志证书编号如何识别？
　　市民们在挑选绿色食品的时候除了要注意圆形的绿色食品标志外，还可对其标志国上的证书编码进行鉴别。证书编码由3部分组成：
　　lb-----xx------xxxxx
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　　标志代码产品类别产品代号
　　其中，打头的lb两个字母表示“绿标”，分隔号后的两个字母代表产品类别，再后面的一排字符则表示认证时间、产地、号码、等级等。其中市民们要注意的是认证时间，因为绿色食品的论证时效为3年，3年后该食品不一定就是绿色食品，市民们还可打电话咨询中国绿食品发展中心或登录中国绿色中国绿色食品网。
　　四、日之升企业介绍
　　35、上海日之升新技术发展有限公司成立于1996年年初，致力于从事工程塑料及高分子合金材料的研发、生产制造、销售与应用技术服务。公司通过了英国das（达卫）公司iso9001国际质量体系的审核，部分产品获得美国ul安全认证，20xx年被评为上海市高新技术企业
　　36、上海日之升新技术发展有限公司的经营理念：“零缺点”品质，个性化服务。
　　日之升的经营特色：根据客户的不同要求，经专业化的“量体裁衣”，为客户提供具有最佳性价比的产品和服务。
　　37、上海日之升新技术发展有限公司的产品介绍：
　　1）汽车专用工程塑料：2）特殊工程塑料3）家电、五金专用4）尼龙６系列广泛应用于：汔车零部件、电动工具、办公家具、建材、五金等行业，具有卓越的安全可靠性和稳定性5）尼龙66系列6）相容剂
　　五、科普常识：
　　38、科普工作应当坚持科学精神，反对和抵制伪科学。
　　39发展各类文化事业和文化产业都要贯彻发展先进文化的要求，始终把社会效益放在首位。
　　40、200５年上海科技节的主题是科技创造未来
　　41、上海科技节由上海市人民政府主办，自1991年起每两年举行一次。每届科技节都设立一个反映时代和科技发展的主题，并围绕主题设计众多不同规模，具有科技文化特色的活动，并以满足各界公众的需求。
　　42、科普工作重点放在.基层，努力在深入上下功夫，实现科普工作进社区，使群众从科普活动中受益。
　　43、在科普工作中，政府应起到主导的作用，为科普工作创造良好的环境和条件。
　　44、科普工作仅靠政府和部门单位的力量是不够的，需要社会方方面面共同参与、共同完成，是全社会的共同责任。
　　六、反邪教宣传
　　45、遇到邪教骗人时，应当不听、不信、不传。
　　46、发现邪教活动时，要向公安机关或居（村）委干部检举揭发，并力争抓获现行。
　　47、加强反邪教警示教育，积极营造“崇尚科学、关爱家庭、珍惜生命、反对邪教”的氛围。
　　48、1999年，政府依法取缔“×××”邪教组织。
　　49、参加邪教组织活动是违法行为，千万不要上当。
　　七、防震减灾知识
　　50、上海已建成先进的数字化地震观测网、强震观测网和前兆台网，2.5级以下地震监测区域从半径180公里扩大到250公里。
　　51、我国地震基本烈度最高的省份是台湾省。
　　52、地震时释放的能量以弹性波的形式从震源四面八方传播，这种因地震而产生的介质波动叫地震波。
　　53、震级相差一级，释放能量相差约30倍。
　　54、地震时，如发现室内尚有人员还没撤离，不能立即进屋救援。
　　55、上海虽处于海岸线一侧，但因东海、黄海海域特有的地貌条件，不会引起地震海啸的侵袭。
　　科技新闻
　　1、上海最大生态环保型公厕在闵行启用
　　这座面积达100多平方米的生态环保型厕所，和普通公厕相比最大的区别，其所用的冲洗水是污水经过处理后再循环利用的。
　　闵行区现有公厕92座左右，如果都采用这样的生化处理，每个月可节约3万吨左右的自来水。不仅如此，原来每天都要清理的化粪池现在只要每三个月处理一次，大大降低了成本。据了解，今年闵行区还将建设5座左右流动生态公厕，方便更多的市民。