乳业巨头为何衷“旅游”促销　　年年花相似，液态奶总要在暑热时节进行一轮促销大战，其中价格战总是冲在最前线。而今年乳业巨头们的夏季促销招数似乎有了新变化，“旅游”牌开始大张旗鼓地登场。８月中旬，常温奶巨头之一的伊利终于开始行动，其“放牧心境、享受天然”的促销活动开始在全国正式启动，凡购买其促销装产品一箱，将有机会得到“太平洋海岛五日个人游”。以旅游为奖项并非伊利的首创，早在去年其同城“兄弟”蒙牛已打出“自然之旅”促销牌，今年５月下旬至７月上旬又再度出手，不过其“草原三日游”仍限于内蒙境内。与此同时，身居“新鲜”阵营的另一乳业巨头光明今年也早早在华东地区推出了“香港迪士尼之旅”，为自己的新鲜产品助阵促销，并首次在业内把旅游目的地延伸到了境外。“香港游”刚刚落幕，光明紧接着又与ＣＣＴＶ体育频道“光明乳业城市之间”节目结盟，同步在全国范围内举行以“健康光明喝彩中国”主题的大型市场推广活动。这次其促销产品不仅囊括旗下新鲜乳品，还包括部分常温液态奶，奖项设置也再次破位，“百人法国健康游”成为诱人大奖。牛奶是一种同质化较强的食品，这类产品往往容易使具有竞争关系的企业陷入价格战泥沼。近年来在乳业促销中，杀得天昏地暗的价格战致使“奶比水贱”的惊呼不绝于耳。今年三大乳业巨头为何不谋而合地热恋上了“旅游”促销？随着竞争的不断升级，曾备受各路资本青睐的中国乳业已今非昔比：饲养成本、原奶收购成本以及包装、物流等相关成本的上升，已经极大削薄了液态奶的利润空间，而“跳水”乃至“跳楼”式的价格战更是让参战者们的利润纷纷“挂彩”。在此背景下，寻找适宜的促销方式、如何在保持走量的同时保持适当利润，成为各乳品厂商深入思考的重要问题之一。“我们并不推崇单一的恶性价格战，而是更加注重从产品研发和市场需求上着手，做产品的差异化提升，不断以创新的事件营销来提升光明品牌的影响力。”光明乳业市场总监李柯表示，光明希望选择一种与百姓生活非常贴近的平台来培育人们健康的饮食习惯和积极的生活方式，旅游和大众体育正是一种积极、健康的生活方式，而探索外面精彩世界的境外旅游更为人们所向往。虽然同打旅游牌以吸引消费者、转移价格战硝烟，但其背后的意味并不尽相同。稍加留意可以看出，蒙牛和伊利的促销产品主角都是常温奶，而光明的促销产品则是新鲜乳品。作为中国乳业的三大领先品牌，光明和蒙牛、伊利各自有着鲜明的特色。目前业界习惯将国内乳品企业划分为城市型和基地型两种，其中光明、三元被视为城市型乳企的代表，液态奶产品线以保鲜奶为主，兼顾常温奶，产品特色以“新鲜营养”为主；蒙牛和伊利被视为基地型乳企的代表，其液态奶产品线几乎是常温奶一统江山，只在北京、上海之类的重点城市铺货保鲜酸奶，产品特色以“方便安全”为主。有关调查显示，当今城市人群一般竞争压力较大、生活节奏过快，不少人经常处于亚健康状态，而无意之中也可能忽略对亲人的关爱。而这一群体已经呈现出增长趋势。在我国城市化进程中，不少特大城市日趋国际化，城市的内涵和外延都在进一步丰富、扩展；与此同时，一些发达地区、中部省份的乡村和城镇的城市化进程也明显加快。与此同时，人们的生活方式也会发生相应的变化，有的会感受到更多压力，由城镇居民转化而来的城市人群则可能会有更多的不适应。由此可见，随着中国城市化进程的加快和居民消费水平的提升，如何为消费者提供更健康的产品和更贴心的服务成为考验乳品企业持久竞争力的关键要素。“全部回归自然是一个方向，而创新生活关爱亲人也是一种发展方向。”李柯表示，光明牛奶既不是来自草原（更多精彩文章来自“秘书不求人”），也不是来自国外，但经过半个多世纪的成长历程，光明品牌已经具备了一定的都市基因，相对而言更容易了解都市人的生活方式和消费需求。例如，对于那些城市中居家的老人和孩子而言，他们非常需要“送奶上门”这样一种稳定而方便的服务方式；而对于那些生活节奏很快、时间安排具有弹性的城市人群，光明则提供了满足其需求的便利店渠道；超市、大卖场则可以满足那些具有家庭大量购买需求的消费群体。目前我国大大小小的乳品企业仍有１０００多家，虽然目前尚无法定论谁能笑到最后谁更笑得更好，但对于消费者而言，多元化竞争带来的益处仍是一块美味的奶酪。