导师姓名：刘学波
性别：男
人气指数：39

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：教授
导师类型：博导
招生专业：


通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：xueboliu@nwsuaf.edu.cn


个人简述 :
刘学波，男，1975年9月生，中共产党员，博士，教授，博士生导师。1997年7月毕业于东北农业大学食品科学系，获得工学学士学位，后留校工作。2001年4月至2008年9月赴日本留学，期间于日本广岛大学和名古屋大学先后获得食品卫生学专业硕士及食品功能化学专业博士学位。在完成日本名古屋大学博士后研究工作后，2008年12月引进到西北农林科技大学，聘为教授，并于2009年4月被聘为食品科学专业博士生导师。研究方向为食品功能化学及食品质量安全控制，具体内容包括：①天然食品因子促进长寿、防治神经退行性疾病和生活习惯病（Life style-related diseases，如癌症、高血压、动脉硬化、糖尿病等）的作用效果、机理及相关功能性食品的开发；②脑内不饱和脂肪酸氧化与帕金森病发病分子机制的关系；③食品功能因子或有害物的体内代谢组学。