大连工业大学考研研究生导师简介-段振华

本站小编 Free考研网/2019-05-27

导师姓名:段振华
性别:男
人气指数:53

所属院校:大连工业大学
所属院系:
职称:教授
导师类型:硕导
招生专业:食品科学与工程、食品工程(专业学位)、农业推广(专业学位)
研究领域: (1)果蔬加工;(2)水产品加工;(3)食品工程新技术
研究领域: (1)果蔬加工;(2)水产品加工;(3)食品工程新技术 [收起]




通讯方式 :
办公电话:**
电子邮件:dzh65@163.com


个人简述 :
段振华,男,教授,硕士生导师。1965年3月出生。2003年6月毕业于江南大学食品学院食品科学专业,工学博士学位。入选海南省“515人才工程”,第六届海南省青年科技奖获得者。2011年1月被评聘为教授,现任贺州学院贺江学者特聘教授,广西果蔬保鲜与深加工研究人才小高地负责人,贺州学院果蔬保鲜与深加工研究团队负责人。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员,中国农学会农产品贮藏加工分会理事,中国水产学会水产加工和综合利用专业委员会委员,海南省食品安全技术委员会专家,海南省食品安全地方标准审评委员会专家,海南省食品科技学会副秘书长和常务理事。《食品研究与开发》、《海南大学学报》(自然科学版)和《肉类研究》编委等。

科研工作 :
目前承担主要课程:本科生:食品化学;研究生:高级食品化学,科技论文写作 指导硕士研究生情况:已毕业11名,在读9名。 承担科研项目情况:主持国家、省、市纵向和横向科研项目十多项,目前承担的主要科研项目:(1)国家自然科学基金项目:基于OD前处理的罗非鱼片VMD行为及机理(**),主持,(46万)。(2国家科技支撑计划课题:热带海洋特色生物资源开发与利用(2013BAB01B04),第三,(3 28万)。(3)海南省自然科学基金项目:椰肉原浆的耐压菌分离及其中温变压协同超高压的影响(**),主持,(5万)。 发表论文情况:在《FoodandBioproductsProcessing》、《DryingTechnology》等刊物和国际会议上发表论文120余篇,其中被SCI、EI和ISTP收录18篇。 出版著作情况:主编和参编著作13部,其中主编、副主编5部。 获的科技奖励奖10余项,其中主持的省科技进步二等奖1项,参与省级科技进步一等奖3项、二等奖2项、三等奖1项。


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