导师姓名：刘英丽
性别：女
人气指数：54

所属院校：北京工商大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 酶与发酵工程，发酵肉制品品质改良与益生菌关系。
研究领域： 酶与发酵工程，发酵肉制品品质改良与益生菌关系。 [收起]




个人简述 :
1981年出生于山东省
北京工商大学（食品科学与工程系）副教授、博士
个人简历
2011-至今，北京工商大学食品学院。　　
2006-2010，法国埃克斯马赛大学生命科学与健康学院，生物化学与营养专业，博士学位。　　
2003-2006，华南农业大学食品学院，食品质量与安全专业，硕博连读。　　
1999-2003，山东农业大学食品学院，食品科学与工程专业，学士学位。
主讲课程
主讲《生物化学》、《食品科学原理（双语）》、《免疫学原理与应用》等课程。

科研工作 :
近年来，主持国家自然科学基金青年基金项目、北京市教育委员会面上项目、北京工商大学启动基金等项目；参与多项国家自然科学基金面上项目、国家科技计划项目子课题、欧共体（EC）提供财政支持的国际项目FP6 IP-SME .SOPHIED.及多项横向课题；作为主要课题骨干获得2016 年北京市优秀人才培养资助青年拔尖团队资助；发表学术论文20余篇。