导师姓名：妥彦峰
性别：
人气指数：54

所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）
研究领域： （1）乳酸菌菌种资源的收集与鉴定；（2）乳酸菌益生菌功能的研究
研究领域： （1）乳酸菌菌种资源的收集与鉴定；（2）乳酸菌益生菌功能的研究 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：tyfjq@aliyun.com


个人简述 :
副教授，硕士生导师。1977年5月出生。2010年6月毕业于甘肃农业大学动物食品营养与工程专业，获得博士学位；2011年10月至2013年10月，在上海交通大学—光明乳业股份有限公司博士后工作站从事博士后研究工作。

科研工作 :
目前承担主要课程：本科生课程“食品微生物学”；研究生课程“乳酸菌科学与技术“。 指导硕士研究生情况：在读4名。 承担科研项目情况：主持国家、省纵向科研项目3项，目前主持的主要科研项目：（1）国家自然科学基金面上项目：“诱导Caco-2细胞凋亡的海洋源植物乳杆菌B-27胞外多糖结构特征及合成基因的研究（**）”（78万）；（2）辽宁省自然科学基金项目：“植物乳杆菌B-27诱导结肠癌细胞Caco-2凋亡的菌体功能分子及作用机理研究（**）”（5万）；（3）教育部科学技术重点项目“新疆维吾尔族传统发酵乳制品中抗肿瘤功能乳酸菌筛选（211203）”，（5万）。 发表论文情况：作为第1作者，发表SCI收录论文5篇、中文核心期刊论文4篇。 出版著作情况：主编“十二五”规划教材《食品法规与监管体系》1部。 获得科技奖励奖2项，2011年获黑龙江省自然科学技术成果奖（122075）二等奖（排名第1）；2011年获得黑龙江省自然科学技术成果奖（123057）三等奖（排名第2）。