导师姓名：唐华丽
性别：男
人气指数：59

所属院校：重庆三峡学院
所属院系：
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：农艺与种业
研究领域： 对食品加工及质量控制、植物化学物对人体健康促进相关研究颇感兴趣
研究领域： 对食品加工及质量控制、植物化学物对人体健康促进相关研究颇感兴趣 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：hualidfood@163.com


科研工作 :
教研情况：主要担任《食品化学》、《食品营养与卫生学》、《食品工艺学》等课程的教学工作。积极参与教学研究，主持市、校级教改项目，精品课程建设等4项；发表教学改革论文10余篇。
科研情况：近年来，主要致力于新资源食品的开发、植物化学物与人体健康促进等方面的研究工作。主持市、校级研究项目6项，参研国家自然科学基金等项目多项。先后在《International journal of biological macromolecules》、《Journal of Applied Polymer Science》、《Carbohydrate Polymer》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《食品与机械》等期刊以第一作者发表学术论文10余篇；申请发明专利2项，参编专著1部。
获奖情况： 工作以来，先后获得校级“教学管理先进个人”、“优秀教师”等称号；指导4名学生获校级优秀毕业论文。

教育背景 :
2002年9月—2006年7月 齐齐哈尔大学食品科学与工程专业 获工学学士学位；2006年9月—2009年7月 华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业 获工学硕士学位；2009年7月—至今 重庆三峡学院工作。现任生物与食品工程学院实验室主任；2012年9月—2013年6月 东南大学进修；2013年7月—2016年9月 东南大学营养与食品卫生学专业 获医学博士学位。