大连工业大学考研研究生导师简介-徐献兵

本站小编 Free考研网/2019-05-27

导师姓名:徐献兵
性别:男
人气指数:62

所属院校:大连工业大学
所属院系:
职称:
导师类型:硕导
招生专业:食品科学与工程、食品工程(专业学位)、农业推广(专业学位)


通讯方式 :
办公电话:**
电子邮件:**@qq.com


个人简述 :
徐献兵,男,讲师,硕士生导师。1986年05月出生。2015年7月毕业华南理工大学轻工与食品学院制糖工程专业,博士学位。现为大连工业大学海洋食品工程技术研究中心专任教师。

科研工作 :
主要学术研究方向:海洋食品热加工过程调控和美拉德反应风味化合物形成机理研究,包括海洋食品风味化合物的分子感官学分析,海洋食品热加工过程中风味化合物形成机理,海鲜风味调味品开发。目前承担主要课程:功能食品及其安全性评价 指导硕士研究生情况:已毕业0名,在读1名。 发表论文情况:在Foodchemistry、JournalofChromatographyA、Jounalofagriculturalandfoodchemistry等刊物发表SCI论文14余篇。


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