导师姓名：朱璇
性别：女
人气指数：94

所属院校：新疆农业大学
所属院系：食品科学与药学学院
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全
研究领域： 果蔬采后生理与贮藏技术
研究领域： 果蔬采后生理与贮藏技术 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：zx9927@126.com
通讯地址：新疆乌鲁木齐市农大东路311号


个人简述 :
朱璇，女，汉族，博士，教授，硕士博士研究生导师，中国植物病理学会产后病理学专业委员会会员，自治区农业综合开发科技咨询专家，《包装工程》编委。1997年毕业于新疆农业大学农产品加工与贮藏专业，获硕士学位，并留校任教，从事果蔬采后生理与贮运的教学与科研工作；2007年毕业于中国农业大学农产品加工与贮藏工程专业，获博士学位。主要教授本科和研究生的“果蔬采后生理学”“果蔬贮藏运销学”“果蔬采后病理学”“果蔬贮藏与加工”“食品保藏原理”等课程。近年主持国家自然科学基金项目3项；自治区教育厅科技计划重点项目1项；公益性行业（农业）科研专项子题1项；国家科技支撑项目子题1项；自治区科技攻关项目子题1项。参加的主要科研项目6项。副主编参编教材和专著2部，在核心期刊发表论文50多篇。近年主持的科研课题有： 国家自然科学基金：杏果实冷藏过程中絮败和木质化形成机制及外源调控研究（**） 国家自然科学基金：水杨酸增强杏果实采后低温耐受性机理的研究（**） 国家自然科学基金：壳寡糖诱导杏果实对黑斑病的抗病性及信号转导的研究（**） 公益性行业（农业）科研专项经费项目子课题西北特色杏采后病害防治及贮运保鲜技术集成与示范（**） 国家科技支撑项目子题苹果采后病原真菌侵染机制研究（**） 自治区科技攻关项目“杏贮运保鲜与商品化处理关键技术研究”子课题（**）自治区高校科研计划重点项目：壳寡糖对杏果实抗病性的应用研究（**）