导师姓名：郭安鹊
性别：男
人气指数：126

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：葡萄酒学院
职称：讲师
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 葡萄酒氧化化学,葡萄酒感官分析,葡萄酒感官分析
研究领域： 葡萄酒氧化化学,葡萄酒感官分析,葡萄酒感官分析 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：guoanque@ nwsuaf.edu.cn


个人简述 :
郭安鹊（1976-），男，河南省泌阳人，博士，讲师，硕士生导师。2001年本科毕业于西北农林科技大学园艺学院，获农学学士学位，并先后在该校葡萄酒学院攻读了硕士和博士学位，2008年校任教至今，主要从事葡萄酒化学及葡萄酒感官分析方面的教学和科研工作。2016年3月至2017年3月，受国家留学基金委资助，赴澳大利亚查尔斯特大学国家葡萄酒与葡萄产业中心进修1年，主要从事葡萄酒化学的有关合作研究。 教学方面，现为国家级“葡萄酒学教学团队”（2009年获批）成员，国家精品课程“葡萄酒品尝学”（2010年获批）和省级精品资源共享课程《葡萄酒化学》（2015年获批）的主讲教师，其中，“构建以能力为导向，循序渐进、模块衔接的葡萄与葡萄酒工程专业实验教学体系”获2011年陕西省高等教育教学成果奖二等奖（2011年，第3完成人）。

科研工作 :
科研方面，已主持并完成国家级项目子课题2项，省级自然科学基金1项、校企合作项目1项，校级项目4项；同时，参与多项合作科研项目。目前，已在国内外重要学术期刊上发表论文30余篇。其中，“葡萄籽超微粉关键技术及其活性研究”获得2012年中国酿酒工业协会科学技术发明奖三等奖（第5完成人）；“葡萄酒保鲜分酒机SC系列新产品”获2013年度宁波市科学技术进步奖三等奖（第6完成人）。