导师姓名:刘书亮
性别:男
人气指数:158
所属院校:四川农业大学
所属院系:食品学院
职称:教授
导师类型:硕导/博导
招生专业:食品科学
研究领域: 食品微生物与发酵工程等
研究领域: 食品微生物与发酵工程等 [收起]
通讯方式 :
办公电话:**
电子邮件:lsliang999@163.com
个人简述 :
刘书亮,男,1968年8月生,发酵工程博士,教授,博士生导师,四川省学术和技术带头人后备人选。1992年至今,四川农业大学食品学院工作。中国农产品加工分会理事,CIFST乳酸菌分会理事,《食品科学》、《食品工业科技》、《食品质量与安全检测学报》等杂志审稿专家。主持主研国家、省部级等各级科研项目20余项,发表论文100余篇,其中SCI和EI收录论文20篇,教材6本,四川省科技进步奖一等奖1项,省级成果鉴定2项,获得主持和参与授权专利20余项。研究领域:功能微生物及发酵食品、病原菌污染与控制、农药及有害物生物降解。
学术、技术组织任职:
中国农产品加工分会理事,CIFST乳酸菌分会理事,
科研工作 :
主要论著:
编写食品微生物学、食品卫生学等8本
科研项目及获奖(近五年):
2004年,四川省科技进步奖一等奖(排名第2)
四川农业大学考研研究生导师简介-刘书亮
本站小编 Free考研网/2019-05-27
相关话题/食品 微生物 工程 导师 食品科学
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