导师姓名：李忠宏
性别：男
人气指数：233

所属院校：西北农林科技大学
所属院系：食品科学与工程学院
职称：教授
导师类型：博导
招生专业：
研究领域： 食品安全,农产品质量安全工程,农产品质量安全工程
研究领域： 食品安全,农产品质量安全工程,农产品质量安全工程 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：lizhhsteve@163.com


个人简述 :
李忠宏，男，1971年生，陕西彬县人，博士，副教授，硕士生导师，美国麻州伍斯特理工学院访问学者，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程教研室教师，主讲《最新食品单元操作技术》、《食品工程原理》、《工程力学》、《工程制图》等课程。 一、近期主要从事“多孔不锈钢基陶瓷复合膜的制备及分离技术”、“基于磁性纳米材料和半导体纳米材料（量子点）的食品检测与分离技术”、“食品抗菌复合材料”和“农产品真空冷冻干燥加工”等研究。 二、工作学习简历 2008年9月～2009年8月，美国麻州伍斯特理工学院（WPI, Massachusetts）访问学者；2006年7月获西北农林科技大学机械与电子工程学院农业机械化工程专业博士学位； 2002年1月获西北农林科技大学机械与电子工程学院农产品加工工程专业硕士学位；1996年7月获西北农业大学机械与电子工程学院机械设计与制造专业学士学位；2006年12月，晋升为副教授；1996年7月～至今，西北农林科技大学食品科学与工程学院任教。

科研工作 :
取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况 A 科研项目 （一）主持的科研项目?（1）?? 2012年陕西省科技攻关项目“果汁分离用多孔不锈钢基陶瓷膜的制备与应用（2012K02-07），2012.1-2013.12，5.0万；?（二）参加的科研项目? （2）?? 2009 年中央高校基本科研业务费专项资金“食品分离用多孔不锈钢基陶瓷复合膜研制”（QN**），2010.1-2012.12，10.0 万； （3）?? 2009 年西北农林科技大学回国启动基金“多孔金属－陶瓷复合膜的界面结合性能研究”，2010.1-2011.12，3.0 万； （4）?? 2006 年西北农林科技大学博士启动基金“多层型多孔金属—陶瓷复合膜制备技术研究”，2007.1-2008.12，3.0 万； （5）?? 2005 年陕西省自然科学基金“多孔金属—陶瓷复合膜制备关键技术研究（2005E107）”，2006.1-2008.12，2.0 万； （6）?? 2004 年西北农林科技大学青年专项“金属—陶瓷复合膜制备技术研究（04ZM056）”，2005.1-2006.12，1.2 万； （7）?? 2003 年西北农林科技大学推广专项“悬浮液态食品物料的金属膜分离与浓缩”，2004.1-2005.12，0.5 万。 ?（二）参加的科研项目 ?（1）?? 2012国家自然基金委“食品有害物微流控磁泳和表面等离子体共振技术的快速分离检测方法（No.**）”； （2）?? 国家863课题“浓缩果汁质量控制技术研究(2002AA245091)”子课题“螯合吸附/离子交换分离功能纤维对果汁中有害有毒物质去除技术与装备研究”； （3）?? 国家“十五”课题“苹果深加工关键技术与设备研究开发（2001BA501A）”； （4）?? 陕西省攻关项目“果汁分离用不锈钢微滤膜制备研究（2004K03－G7）”； （5）?? 国家“十五”攻关项目“主要农产品加工全程质量控制技术规程的研究与示范”； （6）?? 国家“十五”攻关西部专项“陕西特色果品深加工技术研究与开发”； （7）?? 跨越计划“具有循环经济属性的苹果深加工产业链关键技术集成与示范”； （8）?? 杨凌农业开发基金“直接发酵法L-苹果酸生产技术的研究”； B 近年来的工作业绩及取得的科研成果 ??? （一）获奖成果 § ???（1） “苹果果糖生产技术” 于2004年3月获陕西省科学技术奖，第8名。? （2）??? 获得国家发明专利“一种在多孔不锈钢基体上制备复合陶瓷超滤膜的方法” ZL**0.5，1/5； （3）??? 获得国家发明专利“一种在多孔不锈钢基体上制备TiO2微滤膜的方法ZL**8.5，排名第3/5。 ??? （二）发表论文 公开发表论文20余篇，其中SCI源刊7篇、一级学报4篇，EI收录5篇。??? ? （1）??? Miao Cao, Zhonghong Li **, Jianlong Wang, Wupeng Ge, Tianli Yue, Ronghua Li, Vicki L. Colvin, William W. Yu, Food Related Applications of Magnetic Iron Oxide Nanoparticles: Enzyme Immobilization, Protein Purification, and Food Analysis, Trends?in?Food?Science?&?Technology, 10.1016/j.tifs.2012.04.003.（SCI一区（Q1）源刊，2010年影响因子3.72） （2）??? W. Tang（唐文志，2007级本科生）,Z. Peng, L. Li, T. Yue, J. Wang, Z. Li*, R. Li, J. Chen, V.L. Colvin, W.W. Yu, Porous stainless steel supported magnetite crystalline membranes for hexavalent chromium removal from aqueous solutions, Journal of Membrane Science 392-393 (2012): 150-156.（SCI一区（Q1）源刊，2010年影响因子3.67，EI收录） （3）??? Z. Li, Z. Yang, N. Qiu, G. Yang, A sol–gel-derived α-Al2O3 crystal interlayer modified 316L porous stainless steel to support TiO2, SiO2, and TiO2–SiO2 hybrid membranes, Journal of Materials. Science, 46(2011): 3127–3135. （SCI二区（Q2）源刊，2010年影响因子1.86） （4）??? Wang, J. Munir, A. Li, Z. Zhou, H. S., Aptamer-Au NPs conjugates-accumulated methylene blue for the sensitive electrochemical immunoassay of protein, Talanta 81 (2010) : 63-67. （SCI源刊，影响因子3.206） （5）??? Z. Li, N. Qiu, G. Yang, Effects of synthesis parameters on the microstructure and phase structure of porous 316L stainless steel supported TiO2 membranes, Journal of Membrane Science. 326 (2009) 533–538.（SCI一区源刊，2008年影响因子3.25，EI收录） （6）??? Wang, J. Munir, A. Li, Z. Zhou, H. S., Aptamer-Au NPs conjugates-enhanced SPR sensing for the ultrasensitive sandwich immunoassay. Biosensors and Bioelectronics 2009, 25, 124-129.（SCI源刊，影响因子5.143） （7）??? Munir, A. Wang, J. Li, Z. Zhou, H. S., Dynamic analysis of magnetic nanoparticle enhanced microfluidic surface-based bioassay. Microfluid. Nanofluid. (2010) 8: 641–652.（SCI源刊，影响因子3.314） （8）??? 李忠宏，仇农学，田晓琴，等.多孔不锈钢基体上多孔SiO2陶瓷膜的制备.农业工程学报，2008，24(5)：25－30. (EI收录) （9）??? 李忠宏，刘国庆，姜莉.乙醇体系中聚合TiO2溶胶的凝胶时间研究.西北农林科技大学学报.2007 9(35)：173－178. （10）?李忠宏，仇农学，杨祖培，等.不锈钢基体上TiO2陶瓷膜的制备. 农业工程学报，2005 (9)：1-6. （EI收录） （11）李忠宏，仇农学，杨公明，等.分离用金属膜制备工艺与技术进展.农业工程学报，2005(1)：177-181. （EI收录） （12）李忠宏，陈香维，史亚歌.猕猴桃加工中的变色机理及护色方法探讨.西北农业学报，2004 13(1)：124-127. （13）李忠宏，杨公明.猕猴桃真空冷冻干燥工艺优化研究.食品科学，2004 25(3)：94-96. （14）李忠宏，杨公明，陈香维，等.猕猴桃冻干过程中Vc和叶绿素的损失规律研究.西北农林科技大学学报，2003 31(6)：143-145. （15）李忠宏，陈香维.食品科学与工程专业机械基础教学新体系的构建.西北农林高等教育，2006.10. （16）杨祖培，李忠宏.不锈钢基体上纳米TiO2薄膜的制备. 中国化学会第24届学术年会论文集，2004.4，湖南长沙. （17）杨祖培，李忠宏. 多孔基体上纳米SiO2薄膜的制备. 胶体与界面化学会论文集，2004.10，陕西西安. （18）李忠宏，姜道年，陈勇斌，等. 猕猴桃果浆贮藏期间维生素C 和叶绿素的变化.西北农林科技大学学报，2001(29)：16-18. （19）王云阳，岳田利，李忠宏，等.构架基于网络的食品机械与设备CAI课件.高等农业教育，2005 (3)：52-54. 胡仲秋 李忠宏 张建新. 食品工程原理实验教学的实践与探索. 高校实验室工作研究, 2009 101(3).? （三）参加学术会议或邀请学术报告 （1）??? 食品学院系列学术报告“纳米材料与食品分离及检测”, 西北农林科技大学食品学院，2010年4月2日； （2）??? 子午食品科技讲坛2010年第一讲“纳米材料与食品分离及检测”，陕西师范大学食品工程与营养科学学院，2010年1月14日；（3）??? Preparation of metallic-ceramic composite membranes for filtration, iMAPS New England 36th Symposium & Expo，Holiday Inn Boxborough Woods, Boxborough, MA, USA, 5th May, 2009； （4）??? 全国材料科学“十一五”科研项目申报研讨会，北京，2003年12月； （5）??? 不锈钢基体上纳米TiO2薄膜的制备,中国化学会第24届学术年会，湖南长沙，2004年4月； （6）??? 多孔基体上纳米SiO2薄膜的制备，胶体与界面化学会，陕西西安，2004年10月。 （四）学术兼职 SCI杂志Journal?of?Nanotechnology、Journal of Nanomaterails、Desalination and Water Treatment等的编辑、审稿人，编辑和审稿的论文如下：（1）??? Removal of chromium (III) from aqueous solutions using composite membranes, Desalination and Water Treatment. 2012.4 （2）??? Special?Issue?"Application?of?Nanomaterials?in?Agriculture", Journal?of?Nanotechnology, 2011. 9－特邀编辑 （3）??? Antibacterial?activity?by?nanosilver?particles，2011 MRS Fall Meeting. 2012.1 （4）??? The progress of TiO2 nanocrystals doped with rare earth ions，Journal of Nanomaterials，211.10 （5）??? An Experimental Study on the Shape Changes of Monodisperse TiO2 Nanocrystals Synthesized by Microemulsion-Solvothermal Method, Journal of Nanomaterials, Mar. 2010. （6）??? Preparation and Characterization of NiTiO3 Nanocrystallites, Journal of Nanomaterials, Mar. 2010. （7）??? Template based growth of Nanoscaled films，Journal of Nanomaterials, Jun. 2010. （8）??? Quantum size effect in ZnO nanoparticles via mechanical milling, Journal of Nanomaterials, July 24, 2011. ?C专著或著作? （1）??? 《工程制图》和《工程制图习题集》，国家“十一五”规划教材，编写“轴测图”一章，2008.5； （2）??? 《现代果汁加工技术与设备》，化工出版社，编写第17章传统过滤设备一章，2005.11； （3）??? 《食品单元操作技术》，校内教材，主编，2005.9。